茶樹菇紅燒肉製作全過程方法
今天為大家介紹的是一道誘人的美味菜譜:茶樹菇紅燒肉,相信這道菜適合許多朋友,菜裏的肉香脆可口,茶樹菇又好吃,讓許多人都漸漸的愛上了這道美味菜餚,接下來就讓小編帶着大家一起來看看如何製作吧。
茶樹菇紅燒肉製作材料:
主料
帶皮五花肉500克、茶樹菇500克、葱一段、姜2大片、大蒜4瓣、桂皮一小片、八角2個、
輔料
糖炒糖色3湯勺、糖燉肉時候放1湯勺、老抽半湯勺、生抽2湯勺、鹽1小勺、
茶樹菇紅燒肉做法步驟:
1、茶樹菇清洗趕緊,用水煮一下,撈出擠幹水備用。
2、五花肉冷水下鍋,放一片姜,燒開水焯5分鐘,去除血沫等雜質。
3、鍋內放油,放3湯勺的糖,炒出糖色。
4、放入煮好的五花肉,炒上色,多炒一會,把五花肉裏面的油脂炒出來,吃起來不膩。
5、倒入開水。
6、放入茶樹菇。
7、放入葱薑蒜、桂皮、八角等調料
8、放入老抽
9、放點糖,讓它更有味道
10、放點鹽
11、小火慢燉,燉至湯汁收差不多幹即可,不用收得太乾,留點湯吃米飯很香。
12、就這麼簡單,大家學會了嗎?
提示:
茶樹菇先用水去除蘑菇的澀味。煮肉的時候,冷水下鍋,這樣能更好的去除血沫等雜質。燉肉的時候一定放熱水,放冷水的話,肉會忽然緊縮,肉不容易燉爛。
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
適合孕期吃的美味食物有哪些
大部分人都覺得懷孕了就要開始忌口,不管吃什麼都要小心翼翼,避免傷到肚裏的寶寶。這可難為身為吃貨的孕媽了,身為吃貨如果看到好吃的只能看不能吃,估計是對吃貨最大的刑法。但是經美國耶魯大學的心理學家研究發現,孕媽吃零食的時候能夠緩解緊張的情緒,弱化內心衝突。...
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...
-
南杏仁是涼性還是熱性
不屬於熱性,,也不屬於寒性,而是屬於一種平性的食物。南杏仁是涼性還是熱性1南杏仁作為一種堅果食物,原產於中國的廣東,雲南等省份,並且在一些河北,遼寧省份種值也非常廣泛,它作為一種乾果類的食物,營養價值是非常高的,比如説還有一些蛋白質,還有一些植物脂肪等,在日常生活...