家常豆腐製作全過程方法
今天為大家介紹的是一道美味家的味道,大家應該在自己家裏吃過豆腐吧,父母做的豆腐都是怎麼製作的呢?是不是很想念家的味道了?別擔心,自己親手製作一份家的味道吧,每個家庭製作的豆腐都是不同的,今天為大家介紹的是家常豆腐,大家可以多參考參考。
家常豆腐製作材料:
主料
豆腐300g、胡蘿蔔半個、青椒1個、黑木耳適量、豆瓣醬適量、生薑2片、鹽1小勺、白砂糖1勺、水澱粉適量、胡椒粉適量、洋葱適量、
家常豆腐做法步驟:
1、將豆腐切成三角形備用。
2、熱鍋倒油,油熱後放入切好的豆腐塊。煎至兩面金黃後盛出備用。
3、將胡蘿蔔、青椒洗淨切成三角形,水發木耳撕小塊,洋葱切塊,生薑切末備用。
4、鍋中留餘油,加入豆瓣炒一會後,再加入薑末煸香。
5、倒入青椒、胡蘿蔔片、黑木耳、洋葱稍微炒一會。
6、倒入煎好的豆腐塊,加鹽,白糖調味。再加少許清水煮3分鐘左右幫助入味。
7、勾入水澱粉。
8、撒上胡椒粉,大火收汁即可出鍋。
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