泡菜肥牛鍋製作全過程方法

許多女性朋友都比較喜歡看韓劇，看到韓劇裏的美味食物也想嘗上一口，今天小編為大家介紹的就是韓式料理，大家有口福了，泡菜肥牛鍋就是一道美味的韓式料理，自己親手製作那味道就是不一樣，一起來看看吧。

泡菜肥牛鍋製作材料：

主料

洋葱小半個、大蒜5瓣、大葱一段、紫蘇葉(可不用)5片、韓國辣醬150g、娃娃菜一棵、豆腐一塊、西葫蘆半個、金針菇一把、胡蘿蔔半根、茼蒿一把、肥牛片一包、小米辣一根、油少許、芝麻海苔(可不要)少許、切件泡菜適量、

泡菜肥牛鍋做法步驟：

1、洋葱，蒜和大葱切好熗鍋用。

2、鍋裏倒入少許油潤鍋。

3、加入洋葱，大葱和蒜，香味立刻就出來啦~

4、加入泡菜翻炒，炒過的泡菜會更加香哦~

5、加入蘇子葉(一種韓國的醃漬菜葉，會非常提味^V^只是一般不是很容易買到..)

6、娃娃菜切好放進鍋裏墊底。

7、然後擺入其他食材，肥牛在最上面。

8、韓國辣醬加水調開。

9、倒進鍋裏。這樣看起來根本沒有湯汁，沒有關係，煮一會底下的娃娃菜變軟之後食材就可以浸沒在湯汁裏了。

10、大火煮開之後小火煮至最上面的肥牛全部變色即可關火，蓋上蓋子悶一會，撒上芝麻海苔和小米辣即可~

提示：

韓式火鍋好吃的祕訣在此~無論是海鮮湯啦部隊鍋啦芝士年糕火鍋啦，都有三寶，葱，蒜，洋葱~葱主前香，洋葱主中味回甜，蒜煮後香~不要小瞧煮前熗鍋的步驟哦，香味只有試了才知道！泡菜提前炒一下也會比直接煮來的更香！另外我覺得韓式辣椒味道就很足了~加一點小米椒更是火辣夠味，不喜辣的可以不加，口味重的還可酌情加其他調料調味~