美味黃燜雞製作全過程方法

今天要為大家介紹的是美味的黃燜雞製作方法，這麼好吃的黃燜雞大家想要學習嗎？具體的製作方法請大家跟隨小編一起來看看吧。

黃燜雞製作材料：

主料

雞肉500g、綠尖椒3根、生薑3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、

輔料

食鹽1小匙、米酒/料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖1湯匙、蠔油1湯匙、老抽0.5湯匙、食用油1勺、

黃燜雞做法步驟：

1、雞肉切成塊。2、生薑切片，大蒜去皮，綠尖椒切碎。3、鍋燒熱放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。4、放入雞塊煸炒，炒到雞肉的顏色變白，加入米酒，繼續炒幹雞肉的水分。5、加入白糖、食鹽、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻。6、加入沒過雞肉一半左右的水，大火燒開後小火燜煮。7、當水快乾後，放入綠尖椒，大火快速翻炒出鍋。