生吃金華火腿有寄生蟲嗎 金華火腿生吃會怎樣

金華火腿是不含有寄生蟲的，不建議大家直接生吃的原因不是因為寄生蟲，而且它裏面的鹽分太多，需要處理一下才會更加美味，那麼金華火腿怎麼做才好吃呢？

生吃金華火腿有寄生蟲嗎

一般是沒有寄生蟲的。

火腿在製作過程中，加入了大量的食鹽反覆醃製，長時間發酵，寄生蟲在這種高濃度的環境中是無法生存下來的，因此即使是生吃火腿一般也不會有寄生蟲，不過，其中可能會有微生物感染，人體食用之後也可能會引起不適。

金華火腿生吃會怎樣

1.口乾口苦

火腿食鹽含量高，味道極鹹，如果生吃了沒有經過處理的火腿，可能會出現口乾、口苦、口中發澀的情況，建議可以用清水漱口，並且多喝水緩解症狀。

2.腸胃不適

金華火腿在發酵過程中很可能會有細菌侵襲，如果食用了較多的生火腿，很可能會導致細菌入侵腸胃，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，出現不適後建議多喝水，促進有毒物質的代謝以緩解症狀，不適反應嚴重者建議諮詢醫生，及時治療。

金華火腿怎麼做好吃

材料：金華火腿、香芋各適量。

做法：

1、將火腿洗淨，焯水後再次清洗乾淨。

2、瀝乾水分，切成肥瘦相間的薄片。

3、香芋去皮，洗淨，切成稍厚的片狀備用。

4、將香芋片和火腿片一片片間隔擺在盤內。

5、放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右即可取出食用。

金華火腿怎麼保存

看什麼樣子的金華火腿了，現在有真空包裝的火腿塊和未分割過的整腿。

1.真空包裝的火腿塊：放冰箱冷藏即可。

2.未分割過的整腿：未拆過的放在陰涼乾燥處即可，拆分過的話分割成幾塊用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，或是在切割面表層塗上植物油，懸掛在陰涼乾燥處。