金華火腿保質期多久 金華火腿保質期過了還能吃嗎
金華火腿保質期一般是兩到五年左右的,超過保質期的話建議是不要吃了,特別是火腿有明顯變質的情況下,更是不要吃了,變質的火腿對我們的身體是有危害的。
金華火腿保質期多久
2-5年左右。
市面上常見的火腿有自制的和包裝的,一般自制火腿沒有具體的保存時間,只要保存得當的話,放3-5年左右是沒有什麼問題的,若是保存得好,其保存時間還可以更長。而商家生產的包裝火腿多是真空包裝,其保存時間大約在1-2年,具體時間以包裝袋上註明的為準。
金華火腿保質期過了還能吃嗎
根據情況而定。
自制的火腿本身就沒有明顯的保質期,只要火腿沒有發粘、發臭、變色等變質情況的話,即使放了很久也是可以繼續食用的,只是存放時間過久的火腿口感也會有所下降。
如果是包裝的火腿,超過了保質期之後一般就不建議食用了,因為其食品口感和安全都無法得到保障,甚至可能已經發黴變質,人體食用之後可能會引起身體不適。
金華火腿保存方法
一、陰涼處保存
步驟:
1、將整個金華火腿上都塗抹上一層植物油,防止發黴蟲害。
2、如果是已經切割後的火腿,則建議在切口部位塗上一層植物油隔絕空氣,防止變色。
3、然後貼上一層保鮮紙或塑料薄膜。
4、最後將火腿懸掛在陰涼通風處保存即可,注意避光。
二、真空保存
步驟:
1、將金華火腿切割成合適大小的塊狀或段狀。
2、分別裝入真空袋中,利用真空機將裏面的空氣抽掉。
3、封好口,再將其置於陰涼通風處保存即可。
金華火腿怎麼做好吃
材料:金華火腿、雞、尖筍、乾貝、生薑、料酒、食鹽。
做法:
1、火腿清洗乾淨,浸泡3-4小時,撈出,切片備用。
2、尖筍和乾貝分別用清水浸泡1小時;尖筍切條備用。
3、將雞處理乾淨,放入砂鍋中。
4、加入火腿、尖筍、乾貝,放入生薑和料酒。
5、加入足量清水,開大火煮沸。
6、轉小火燉2小時左右,直至所有食材軟爛。
7、根據自己的口味調入少許食鹽即可。
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