金華火腿可以炒着吃嗎 金華火腿怎麼炒菜好吃

火腿這個東西，喜歡的人愛的不行，不喜歡的人就沒啥興趣，金華火腿屬於火腿中比較好吃的一個品種，那麼金華火腿在吃的時候可以炒着吃嗎？

金華火腿可以炒着吃嗎

可以。

金華火腿是一種傳統的醃製食品，其色澤鮮豔，口感鹹香，肥而不膩，而且還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、微量元素等多種營養成分，十分受歡迎，金華火腿的食用方法有很多，其中最為常見的就是直接蒸食或燉湯食用，炒食也是一種不錯的食用方法，不過，金華火腿中的鹽分很高，在炒食之前需要將金華火腿用温水浸泡幾小時，然後反覆刷洗乾淨之後再炒，並且加入其他食物中和其鹹味，否則味道會很鹹，食用口感不佳。

金華火腿怎麼炒菜好吃

材料：西蘭花250g，火腿200g，鹽20g，雞精20g，澱粉10g，食用油15g，蒜10g，

做法：

1、西蘭花掰成小朵，入加了鹽的沸水中略焯，撈出後過涼備用。

2、鍋中加適量油燒熱，加入蒜末煸炒出香味。

3、加入火腿片炒透，加入西蘭花快速翻炒。

4、加鹽調味，雞精，勾入少許水澱粉，即可出鍋。

金華火腿炒飯好吃嗎

用金華火腿炒飯也是十分好吃的。

材料：

火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿蔔50g，黃瓜30，葱花10g，油15ml，醬油5g，鹽5g

做法：

1、將胡蘿蔔，黃瓜，火腿，切粒，葱花切碎。

2、雞蛋去殼加點鹽打散。

3、鍋放油,放入火腿，胡蘿蔔，黃瓜炒一下出鍋。

4、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，適量即可,因為蛋和火腿已經有鹽了。

5、炒至飯粒彈起倒入蛋液。

6、繼續翻炒。

7、放入火腿，胡蘿蔔，黃瓜合炒。

8、撒入葱花炒勻出鍋。

金華火腿的功效與作用

1、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。

2、火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。

3、火腿肉性温，味甘鹹;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效。