菱角生吃有寄生蟲嗎?生吃菱角會怎樣?
這個季節正是菱角盛產的季節,剛摘下來有鮮又嫩,忍不住吃進嘴裏。這時候才想起來,菱角生吃會怎麼樣?菱角生吃有寄生蟲嗎?
菱角生吃有寄生蟲嗎儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃用。要講究衞生,不喝生水,接觸過水生植物或污水時要洗乾淨手,防止囊蚴污染。
因為在菱角、荸薺上的可能附着有着薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸,可引起消化道及全身症狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
菱角生吃有什麼危險感染寄生蟲菱角在生長過程中很容易被水內的寄生蟲感染,因此,菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵,生吃相當於直接食用寄生蟲,可能引起寄生蟲感染。
消化不良菱角中含有大量的澱粉和蛋白質,植物澱粉和植物蛋白都屬於大顆粒物質,在胃腸內沒有相關性的消化酶,生吃難以消化,可能引起腹瀉之症。
脾胃虛寒菱角屬於寒性的食物,果肉中含有大量的寒氣,生吃寒氣更重,因此,菱角直接生吃會引起脾胃內寒氣過重,可能引起脾胃虛寒,出現腹瀉、腹脹等症。
菱角的功效與作用補脾益氣菱角生食有清暑解熱作用,熟食則有益氣健脾功效。
抗癌菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌症。據近代研究資料表明,菱實的醇浸水液有抗癌作用。
減肥菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治瘡毒、贅疣,且可健體,是減肥的輔助食品。
緩解皮膚病菱角食用、外用均可,以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
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