金華火腿怎麼蒸好吃 金華火腿切片蒸多長時間熟

金華火腿在買回家之後一般是需要二次烹飪的，而直接切片蒸着吃是其中最方便的一種做法，那麼，金華火腿在蒸着吃的時候一般要蒸多久才能熟呢？

金華火腿怎麼蒸好吃

1、將金華火腿處理好，切成薄片。

2、然後擺在盤中。

3、將火腿放入蒸鍋中，開大火蒸20分鐘左右。

4、取出，即可食用。

tips：如果覺得火腿味道太鹹，也可以加入冬瓜片、白蘿蔔片、香芋片等一起蒸食，不僅可以減輕火腿的鹹味，還可以增強食物的口感。

金華火腿切片蒸多長時間熟

15-30分鐘不等。

金華火腿片蒸的時間與其切片厚度和所用蒸制容器有一定的關係，如果火腿切片較薄，用普通蒸鍋大約蒸15-20分鐘左右就熟了;而如果切片比較厚，比較難蒸透，所需的時間也會久一些，一般需要30分鐘左右才能蒸好。

但是如果用的是密閉性較好的高壓鍋蒸的話，所需的時間會更短，一般在上汽之後再蒸10分鐘左右即可。具體可以通過金華火腿的狀態來判斷，待其肉質顏色變透明，香氣撲鼻時就證明已經蒸好了。

金華火腿是什麼肉

豬肉。

金華火腿的原材料來源於豬後腿，豬腿的肉質肥厚，肥瘦適中，價格也相對與其他肉類低，成本更低，也更適合用來做醃製品，而且它的淵源悠久，在唐代開元年間就有關於金華火腿的記載，如果是用其他肉類製成的，則不能稱之為火腿。

金華火腿如何保存

目前一般有真空包裝的火腿塊和未分割過的整腿兩種。

1.真空包裝的火腿塊：放冰箱冷藏即可。

2.未分割過的整腿：未拆過的放在陰涼乾燥處即可，拆分過的話分割成幾塊用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，或是在切割面表層塗上植物油，懸掛在陰涼乾燥處。