橘子燒排骨好吃嗎?橘子燒排骨的做法
橘子是水果,和排骨完全不搭,但是確是有橘子炒排骨這道菜呢?那麼橘子燒排骨到底好不好吃呢?做法是什麼呢?下面我們來一起介紹下!
橘子燒排骨好吃嗎橘子燒排骨是可以吃的,如果燒的好,那也是人間美味。橘子燒排骨營養價值也是很高的,可以為人體帶來很多的好處。橘子和排骨的營養價值都很高,不過也有很多需要注意的地方,飲食不當也是會對健康造成不利影響的,下面就來詳細瞭解橘子燒排骨吧。
美味十足橘子是具有很強開胃作用的,因此吃橘子燒排骨可以增強食慾。而且由於橘子水果香氣影響,會是排骨的香味更加濃郁,更可以消除油膩、腥味,也可以使排骨肉質更加細嫩。不過橘子燒排骨及其考驗做工,需要使橘子和排骨相輔相成,這樣才是真正的美味。
營養價值橘子燒排骨的營養很豐富,食用具有提神、潤腸通便、潤肺止咳、增強食慾、通經活絡、降血脂、促進消化、補中益氣、解酒、健脾養胃、生津止渴、保護心血管、利尿消腫、補腎養血等功效,適當食用還可以治療食慾不振、氣血不足、動脈硬化、口感舌燥、便祕、消化不良、高血脂、肺炎、嘔逆、水腫、飲酒過度、咳嗽、支氣管炎、小便不暢、腎虛體弱、產後血虛等不適病症。
注意事項吃排骨燒橘子也有許多需要注意的地方,橘子為温性食物,不可大量食用,以免出現上火症狀。而且由於橘子對腸胃的影響,加上食用排骨,如果橘子吃的太多,很容易出現消化不良的情況,因此橘子燒排骨要少吃橘子。
橘子燒排骨的做法1.排骨事先浸泡掉血水。鍋子燒水,將豬肋排放入,煮半小時左右,將排骨煮熟。
2.橘子榨汁。
3.鍋子燒熱,倒油,放入白糖煸炒至糖化開,成金黃色.
4.倒入排骨,煸炒上色。
5.倒入橘子汁。
6.加入葱姜、八角。
7.加入鹽。
8.加入生抽。
9.燉至湯汁濃稠,加入少許白芝麻點綴,出鍋裝盤即可。
營養價值分析介紹新鮮的排骨如果需要長時間保存,可把排骨剁成大小合適的塊,放入沸水鍋內焯燙一下,撈出用冷水過涼,控淨水分,再加上少許紹酒調拌均勻,用保鮮袋包裹好,放冰箱冷凍室內冷凍保存,一般可保鮮1個月不變質。
以上就是對排骨的營養價值詳細介紹,在吃排骨的時候,都是可以放心進行,不過對有高血壓、血脂高的人羣,在對排骨選擇的時候,需要適量的進行,這類人羣過多的吃,對身體健康是沒有幫助的,這點也是要注意的。
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