蘑菇燉排骨的做法 蘑菇燉排骨怎麼做好吃
蘑菇燉排骨絕對是一道有營養的菜,做這道菜時要注意的是火候,需要慢慢煨,這樣做出來的味道才好,感興趣的人可以看看下面的做法吧。
蘑菇燉排骨的做法
食材:蘑菇300克、排骨300克、葱2根、鹽適量
1、排骨冷水下鍋焯一下
2、焯好的排骨放入蘇泊爾快速壓力鍋內。然後在加入適當的温水,水多水少看自己,如果你喜歡喝湯 可以稍微多放點水。
3、然後蓋上鍋蓋,食材選擇肉類排骨,烹飪方式選擇煲湯。時間我們設置為30分鐘即可,然後在按一下中途加菜鍵,接着選擇開始按鈕。
4、將蘑菇洗好備用。
5、烹飪結束倒計時10分鐘的時候 開始排氣,一開始是斷斷續續的排氣,等排氣排到剩餘三分鐘的時候 倒計時會停止,此時壓力鍋開始頻繁排氣,等氣排完後倒計時又開始計時,這個時候 鍋子會發出提示音,然後就可以往鍋內加菜了。
6、加完菜記得蓋上鍋蓋讓它完成剩餘的時間。煮好的湯加入適當的鹽,在撒上葱花即可享用。
蘑菇燉排骨怎麼做好吃
食材:蘑菇300克,排骨500克,鹽、料酒、老薑、大葱、胡椒粉、鮮湯、味精、雞精、葱花各適量。
1、蘑菇去其根部,清洗乾淨;排骨洗淨,切成段子,老薑洗淨,用刀拍碎;大葱洗淨,挽成結。
2、鍋置中火上,摻鮮湯,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,燒開至沸,用勺撇去浮沫,燉至六成熟,放入蘑菇,燉至排骨肉軟離骨,揀去姜、葱,放入味精、雞精,攪拌和勻,起鍋盛入湯碗中,撒上葱花,上桌即成。
蘑菇燉排骨的特色
蘑菇燉排骨是一道菜品,製作原料主要有蘑菇、排骨、鹽等,湯汁乳白,肉質粑軟,蘑菇鮮香,清爽不膩,四季皆宜。客人來了之後做這道菜絕對有面子。
蘑菇燉排骨要燉多久
所有材料入鍋加水燒開文火煮1個小時下鹽調味就好了。所以在煨湯的過程中是不用你管的,只需要你把需要加的調料加好,煨湯的時間定好,燒好了就可以吃了,煨湯是很方便的。
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