松茸是發物嗎？松茸是熱性還是涼性？

松茸是一種食用菌，稀少，市場需求大，具有抗癌等食用功效。那麼，松茸是發物嗎？松茸是熱性還是涼性？

松茸是發物嗎

食用菌類食物基本上都是發物，對於一些有過敏史的人羣禁吃，以免食用後誘發過敏，並且過敏症狀加重。

松茸是熱性還是涼性

松茸一般指的是松菌，是是一種很稀有的天然食用菌，性温，市場上基本上以幹松茸最為多見。日常食用可以煲湯，或是炒菜甜點等食用方法，含有18種氨基酸以及人體所需微量元素，市場價格昂貴，具有抗癌的功效。

松茸什麼季節有

據悉，松茸一般秋季採摘，不過一年四季都可以吃到。新鮮的鬆肉採摘時間一般8-10月份，過了季節松茸不嫩影響口感，而且新鮮松茸需要冷藏保鮮，保存時間不是很長久，所以最好的方法是曬乾儲存，幹松茸只要乾燥保存可以保存很久。

松茸哪些人適合吃

體虛乏力的人吃松茸可以增強免疫力，對於孕婦來説也是一種營養品，能補充氨基酸及多種微量元素，有助於胎兒發育成長，不過需煮熟吃，煲湯最佳。

另外，由於松茸具有抗癌的功效，所以對於癌症患者來説是不錯的抗癌食療方法，對於小孩子來説松茸煲粥也可以提升免疫力。