松子是熱性還是涼性 松子是熱性的嗎
松子屬於堅果類的一種,堅果類的食物吃多了容易上火,這一點很多人都有經歷。那麼,松子是熱性還是涼性?松子是熱性的嗎?
松子是熱性還是涼性
松子性屬温熱。《漢武內傳》已有食用松柏產物的記載。其後,文獻經常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂"久服輕身,延年不老";
《本草經疏》謂其"味甘補血,血氣充足,則五臟自潤,發白不飢。仙人服食,多餌此物,故能延年,輕身不老"。
據《打牲烏拉志典全書》記載,清宮曾將松子列為御膳食品。
《日華子本草》載"逐風痺寒氣,虛羸少氣,補不足,潤皮膚,肥五臟"。
《玉楸藥解》載"潤肺止咳,滑腸通便,開關逐痺,澤膚榮毛"。可見常食松子能延年、美容。選購:挑選時要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、乾燥者。
松子怎麼吃
直接像吃瓜子一樣就可以吃啊,如果你指的是烹飪方法,一般可以把松子仁撒到粥裏或者甜點上。
從超市或者乾果鋪子買來松子
看到一粒一粒指甲蓋一半大小的棕色松子
如果是開口的,直接用手掰開,然後吃掉裏面的仁兒
如果是未完全開口的,用牙咬開,然後吃掉裏面的仁兒
回買的是生松子的話,建議回家放鍋裏炒,炒的時候注意火候,選擇文火慢慢炒,而且記住要不停的翻炒,防止糊鍋,炒至松子前面的小口子裂開,聞到香味就可以直接食用了。
松子仁的吃法松子玉米
材料:甜玉米、松子仁、胡蘿蔔、食鹽、葱、香油、植物油、白糖、細香葱
做法:
1、甜玉米剝皮用微波爐打2分鐘,然後剝下玉米粒;
2、胡蘿蔔去皮洗淨切小粒,大葱切碎;
3、炒鍋放植物油燒熱,下入葱花爆香;
4、把胡蘿蔔和玉米先放鍋內,放少許水,大概兩湯匙,中火翻炒;
5、最後倒入松子仁,放鹽、白糖、淋香油即可,盛出後撒香葱碎裝飾。
松子的食療價值1、護髮:含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭髮角蛋白的必需成分。
2、補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。
3、健腦:含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
4、明目:含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。
5、提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
6、安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
7、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
8、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C,常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
9、抗衰抗輻射:具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
10、通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。
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