香菜是寒性食物嗎?香菜是熱性還是涼性?
香菜日常生活中一般吃涼麪或是涼皮時有當作配料菜使用,但是對於一些寒性體質來説不能吃寒涼性食物。那麼,香菜是寒性食物嗎?香菜是熱性還是涼性?
香菜是寒性食物嗎
香菜辛、温,歸肺、脾經。具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脱肛等病症。
香菜是熱性還是涼性
香菜 是熱性的。
香菜又名芫荽,做湯加上香菜可增加湯的清香;烹製畜肉類菜餚時加些香菜,能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液循環的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美,但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛温香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛,此時,也應和香菜暫時保持距離。此外,香菜還具有温熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。
適合食用香菜的三類人
脾胃虛寒者適度吃點香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虛寒者在煮粥時可放入消食理氣的橘皮、温胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥服用
因食用油膩食物積滯後引起胃痛者,也可以請香菜來“幫忙”。如患者可取新鮮香菜50~100克,洗淨搗爛取汁,或再加白蘿蔔汁1匙,頓服。
風寒感冒者可用香菜來治療。風寒感冒患者的主要臨牀表現為:頭痛、怕冷、無汗、鼻流清涕、舌質淡、苔薄白。中醫在臨牀上治療風寒感冒時常用一些具有辛温解表作用的中藥。而香菜,性味辛温,具有辛温解表,祛風的作用,特別適合風寒感冒患者食用。如風寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克,水煎加糖調味後服用。
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