紫薯的保健作用

1、紫薯能抗癌

癌症是現在的高發疾病，也是人們最懼怕的惡性疾病之一，平時多吃一些紫薯就能起到預防癌症的重要作用，因為紫薯中胡蘿蔔素和維生素C以及葉酸的含量都很高，這些營養物質可以抑制病毒，減少它們對細胞的傷害，另外紫薯中還有大量的花青菜，它是天然的抗癌成分，人體細胞吸收這些物質以後，會大大降低癌細胞的生成機率，也就具有了不錯的抗癌功效。

2、紫薯能保護心臟

心臟是人體內部最重要的一個器官，紫薯對它有明顯的保護作用。紫薯中的胡蘿蔔素和葉酸與維生素還有微量元素鉀，都是對心臟有益的營養成分，它們還能軟化心血管，淨化血液，對增加心臟功能和抑制高血與冠心病有很大的好處。

3、紫薯能提高腸道健康

紫薯可以淨化人類的腸道環境，提高腸道健康，能減少腸炎、便祕以及其他胃腸道疾病的發生，紫薯中天然纖維素的含量特別高，這種物質進入人體以後不但能加快腸胃運動，也能清除人體內積存的垃圾的毒素，讓它們隨大便排出體外，對清理腸道環境和提高身體消化能力作用明顯。

綠豆紫薯西米露是很多人都喜歡吃的一種甜品，特別適合在夏天吃，它是以綠豆紫薯和西米為主要原料搭配適量牛奶製成的美味食品。做好以後的綠豆紫薯西米露不但滋味誘人，營養價值還特別高，養生功效也很出色，想具體瞭解可以和我一起去看看。

綠豆紫薯西米露的功效與作用

1、解毒排毒

解毒排毒是綠豆紫薯西米露最重要的功效，因為裏面使用的綠豆本身就是一種能解毒的食材，而紫薯中又含有大量的果膠和膳食纖維，他們能加快身體內有害物質排出，經常吃綠豆紫薯西米露能起到特別好的解毒排毒作用。

2、抗氧化

人們經常吃紫薯綠豆西米露，還能提高身體的抗氧化能力，因為它含有豐富的花青素和維生素c以及一些活性成分，這些物質在被人體吸收後，能阻止人體內氧化反應出現，而氧化反應又是導致人體衰老和病變的重要因素，因此人們吃了綠豆紫薯西米露也能延緩衰老預防疾病。

3、預防癌症

綠豆紫薯西米露還能預防癌症發生，它能為人體補充豐富營養，並能加快身體的有害物質排出，可增強人體自身免疫功能，能阻止人體細胞癌變，對人類經常出現的腸癌，胃癌肺癌等症，都有特別好的預防作用。

4、減肥瘦身

紫薯綠豆西米露是一種低脂低熱量的健康食品，人們吃了它以後能增加身體飽腹感，也能減少身體對熱量的吸收，它能加快身體內多餘脂肪分解和代謝，能讓人類體重慢慢減輕，其減肥瘦身的功效特別明顯。