紫薯粥的熱量高嗎 紫薯粥為什麼是紫色

紫薯粥很好吃，紫薯粥的熱量也很低，對於減肥有一定的作用，那麼紫薯粥的熱量高嗎，紫薯粥為什麼是紫色呢，下面來看看吧。

紫薯粥的熱量高嗎 

不高。單純的紫薯就是很低的熱量，加上米飯，水進行稀釋，熱量是很低的，也是減肥最好的食物，主食上面滿足了碳水的基本需求，45大卡/100g，紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生，所以一些消化不良的人都會煮紫薯來改善腸胃。

紫薯粥為什麼是紫色

紫藍色都是正常的，因為氧化的原因。紫薯本身就是健康的養顏的食物，選擇紫薯粥能很好的做健康的減肥代餐的食物，也是能幫助調理腸道的食物。紫薯富含的花青素是天然強效自由基清除劑，經常吃紫薯可以起到減緩衰老、改善皮膚膚質、調理內分泌的作用。

一天吃多少紫薯可以減肥

一天是一到兩個紫薯是最好的。紫薯還是需要適量的吃，減肥的時候食物的熱量是必須要算進去的，不然就會導致熱量超標，反而是會有胖的情況，每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生100千卡左右的熱能，為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

紫薯粥怎麼做好喝

紫薯南瓜粥

原料 紫薯、南瓜、大米、冰糖。

1、將南瓜、紫薯洗淨，去皮切塊

2、電飯鍋中加適量水，放入大米，煮粥

3、加入南瓜、大米，繼續熬煮，放入冰糖

4、攪拌均勻，即可食用。

紫薯小米粥

原料 紫薯、小米、白糖。

1、紫薯清洗乾淨，切成塊

2、鍋中倒入清水，放入紫薯，大火燒開

3、加入小米，繼續煮粥，轉小火後加糖

4、將粥拌勻，即可食用。