幹豆角怎麼做好吃?幹豆角能包餃子嗎
幹豆角就是把豆角曬乾了處理一下,不過幹豆角不能再和新鮮豆角一樣的吃法了,那麼幹豆角應該再買做好吃呢?幹豆角能包餃子嗎?針對這個問題下面來為大家介紹下吧!
幹豆角幹豆角的維生素B含量非常高,這種營養成分對腸胃有很好的調理作用,能夠促進胃腸蠕動,幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角,可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象,可以降低嘔吐的發生機率,減少腹瀉的可能性,因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。
幹豆角的維生素C含量非常高,多吃幹豆角有益於各種抗體的順利生成,可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節,想提高身體的抗病能力,可以多吃幹豆角。
幹豆角怎麼做好吃幹豆角紅燒肉材料
五花肉300克,幹豇豆適量,八角少許,葱少許,姜少許,冰糖少許,生抽少許,老抽少許,鹽適量
做法
1.五花肉切成小塊,幹豇豆用温水浸泡2小時,泡軟後,用水沖洗乾淨,剪成小段(長短隨意),薑切片,葱切小斷
2.五花肉放入沸水中焯2分鐘後撈出,用水衝去浮沫,瀝乾水分
3.鍋中倒入少許油小火加熱,放入冰糖不斷翻炒至融化,顏色變成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色
5.倒入足夠的開水、生抽、老抽、葱段、薑片、大料,大火燒開後轉小火燉約1小時
6.1小時後,將豆角段放入,炒勻,繼續燉約20分鐘,中間翻炒幾下,讓豆角入味,如果感覺湯汁比較多,就大火收汁,根據口味加適量鹽即可
幹豆角能包餃子嗎食材準備主料:麪粉;豬肉;幹豆角;雞蛋。
輔料:油;葱末;醬油;雞精;鹽;調餡料。
過程步驟(1)先將幹豆角洗淨,浸泡幾個小時。
(2)將麪粉中打入一個雞蛋,加水和成麪糰,將麪糰醒一會兒。
(3)將葱、蒜切成末,豬肉切成肉末,不要太細也不能太大塊,幹豆角切碎;然後放入適量鹽、醬油、雞精、油和調餡料醃製十分鐘,最後加入葱末和薑末,再放入幹豆角攪拌均勻。
(4)將醒好的面擀成餃子皮,把調好的幹豆角餡料按量包入餃子皮即可。
(5)鍋中加入適量水,燒開後下餃子,煮到餃子浮起來就差不多熟了。
温馨提示在和麪的時候最好是用温水,因為温水和出來的面可以使餃子皮更軟和,其次,醒面的時候要有耐心;在麪粉中打入一個雞蛋,目的是為了麪皮能夠筋道,不容易煮破。幹豆角可能會有一股特別的味道或者有點幹,可以在調製餡料的時候可以加入一點雞湯或骨湯。
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
豬腰拌生菜什麼功效
消除多餘脂肪的作用,還可鎮痛催眠,降低膽固醇。豬腰拌生菜什麼功效1原料豬腰1個,生菜100克。調料醬油、醋各1大匙,味精、發好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法詳解豬腰洗淨、片開,去掉脂皮、腰臊,在片面割上順刀口,橫過來片成梳子形的薄片。生菜洗淨,切成寸段。鋼鍋置於...
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...