羊棲菜怎麼做?羊棲菜的做法

羊棲菜是營養非常豐富的藻類，是正規的保健菜，家中也可以常吃噢~那麼羊棲菜到底怎麼吃好吃的，怎麼吃才能營養更豐盛。小編今天就介紹幾種做法，讓你以後7天羊棲菜，每天都不重樣~

涼拌羊棲菜

材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜薑片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露

做法：

1)將乾的羊棲菜泡發半天，搓洗乾淨後切小斷。

2)冷水鍋放幾片薑片,水開後將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。

3)放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。

4)再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。

清炒羊棲菜

材料：羊棲菜、生抽、老酒、鹽、白糖、大蒜、幹辣椒。

做法：

1)把乾的羊棲菜放入水中泡發，5-10分鐘後即可倒出並瀝乾水份;

2)洗乾淨幹辣椒切成段，剝好大蒜並切成末;

3)油鍋燒熱倒油，在涼油的時候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊棲菜煸炒兩三分鐘;

4) 倒入生抽，並翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;

5)放入白糖翻炒，最後放入少量鹽，因為羊棲菜本身會帶一點鹽味，所以鹽的用量不用多;

6)最後倒入水，要漫過羊棲菜半公分左右，因為多燉一會兒，羊棲菜會爛一些，口感會好些;

7)大約燉10來分鐘，水收的差不多的時候，就起鍋裝盤。

羊棲菜蛋湯

材料：雞蛋，羊棲菜，葱花，鹽，胡椒粉，香油

做法：

1）羊棲菜用水泡洗乾淨後控幹水分備用。雞蛋磕入碗中加少許鹽打勻。

2）炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液炒熟炒散。然後倒入一大碗熱水煮沸。

3）放入羊棲菜同煮3分鐘。

4）加入適量的鹽和胡椒粉調味。

5）加入葱花和香油，就可以出鍋啦~

羊棲菜性味苦，鹹，寒，具軟堅散結，利水消腫，瀉熱化痰功能。民間常用來治療甲狀腺腫，頸淋巴結腫，浮腫，腳氣等。羊棲菜中的巖藻甾醇和馬尾藻甾醇可保持生物內環境穩定、控制糖原和礦物質的代謝、調節應激反應、防治癌症、明顯降低血中膽固醇等。羊棲菜還含有較高的微量元素，人稱長壽菜。