披薩的營養價值 披薩的功效與作用及食用方法

披薩是好吃的甜品，尤其受年輕人的喜愛，能搭配各種蔬菜水果，非常的美味。那麼披薩的營養價值有哪些?披薩的功效與作用及食用方法有哪些?

披薩的營養價值

製作披薩的麪餅是由進口小麥磨製成的麪粉、酵母、水、油脂等其他成分攪拌混合後，發酵成型為餅底。相信不用多説大家也知道，自古以來小麥就是滋養人體的重要食物，有益於身體的健康。

而在披薩中起重要作用的披薩醬，其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素，維生素C不但可以美容，更是抗氧化、保護細胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分，具有抗氧化、減少心血管疾病及預防癌症等多種功能。

除此之外，披薩中的各種蔬菜和水果、肉類更提供了多種人們身體必需的營養成分。蔬菜和水果是膳食維生素和無機鹽的主要來源，對促進人們的食慾和幫助消化起着很大作用。

披薩的功效與作用

1.營養豐富:披薩的原料豐富，既有肉類又有蔬菜和碳水化合物，可以給人體補充所需的多種營養物質。

2.促進腸胃蠕動:披薩中的肉類和蔬菜都含有纖維素，食用後可以促進人體腸胃蠕動，促進消化吸收。

3.補充蛋白質:披薩製作過程中會加入牛奶，芝士等食材，蛋白質含量豐富，可以及時補充人體所需的蛋白質。

披薩的食用方法

直接食用：披薩可以直接食用，作為正餐或者下午茶，美味又營養。

做早餐點心：披薩可以做成吐司小披薩，分量比一般的披薩小，搭配上一杯蔬果汁，是早餐的好選擇。

披薩邊緣泡湯食用：有些披薩有厚厚的邊緣，吃起來口感較硬，這時候可以把它在湯中泡一泡，口感會比較軟，而且可以吸收香濃的湯汁。

披薩怎麼保存

披薩製作出來以後，應該立即食用，這是風味是最佳的；

若不能立即食用完畢，需要用保鮮袋或者保鮮膜包好，放置於冰箱內，並於24小時內食用完畢。

披薩的熱量

吃披薩其實比吃漢堡還不健康，因為一片披薩就有570卡的熱量，比起一個大漢堡還要多，而且多吃的結果，不但會讓身材走樣，肚子越來越大，還得付出健康的代價。

披薩的問題，主要來自於起司和上面的佐料，所以專家建議，如果您真的無法拒絕披薩的誘惑，不妨試着將起司減半，

餅皮裏不要再包其他餡料，並儘量選擇素食披薩，此外，配合適當的運動，就能同時讓您兼顧美味和健康了。