如何用平底鍋做披薩 做披薩有什麼注意

大家在生活中應該都吃過非常的美食吧，那麼你瞭解披薩嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟如何用平底鍋做披薩，以及做披薩有什麼注意？

如何用平底鍋做披薩

1、蒸熟的紅薯加入食鹽、糖、牛奶。

2、用勺子攪成糊狀。

3、放到裱花袋中備用。

4、平底鍋鋪一張捲餅，麪餅上抹上番茄醬。

5、將紅薯泥裱在麪餅上。

6、加入玉米粒、培根。

7、加入芝士。

8、蓋上蓋子，開最小火。

9、等芝士融化了，出鍋裝盤。

10、這樣一份披薩就做好了。

做披薩有什麼注意

1.檢查發酵是否正常，發酵時間是否充分。

2.檢查烤爐温度是否正常，時間是否充足。

3.比薩要現做，不要搓好餅皮提前放冰箱放着。

用平底鍋做披薩怎麼不糊

首先第一步：取麪粉適量，加適量水和麪，此時需要加入兩個雞蛋，酵母粉適量，攪拌均勻即可，棉拖要光滑，放置1個小時左右等面發到兩倍大就可以。

第二步：在麪粉發酵的時間內，就開始準備食材了，洋葱切絲，青椒紅椒或黃椒切丁，火腿腸切丁，聖女果對半切。

第三步：將發好的面擀成餅，呈圓形，用勺子點上孔，並且用盤子壓邊。

第四步：鍋中加入食用油小火燒熱，把麪皮加入，幾分鐘後翻面，半熟時表面塗抹上番茄醬，奶酪，待奶酪稍微融化後再鋪上青椒絲，黃椒丁，香蕉片，洋葱絲，火腿腸丁，聖女果。一定要均勻，最後撒上奶酪絲，可多撒一些，一定要覆蓋上其他食材，這樣拉絲效果才更好。

第五步：鍋底加入少量水，也可以蓋上鍋蓋慢慢蒸熟，期間需要注意多查看，不要糊鍋哦。

第六步：出鍋，判斷標準是奶酪融化，輕輕晃動鍋，披薩獨立脱離鍋體即可。切開就可以享用平底鍋披薩了。

自制披薩常用的食材有什麼

首先準備好所需的材料：雞蛋2個，黃椒少許，奶酪適量，麪粉適量，洋葱少許，鹽3克，火腿腸一根，酵母粉適量，聖女果若干個，番茄醬適量，香蕉切片。