啤梨的功效與作用 啤梨的營養價值及食用方法

啤梨是梨子的一種，分為紅啤梨和青啤梨。秋季氣候乾燥，是吃梨子的最佳時期。那麼，啤梨有那麼營養價值呢？吃啤梨有哪些好處呢？怎樣食用啤梨對身體最好呢？今天小編來給大家科普一下。

啤梨的營養價值

1、啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒”的作用。2、啤梨富含的維生素B，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。3、啤梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。4、啤梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。5、啤梨果膠含量很高，有助於消化，通腸胃。

啤梨的功效與作用

1、啤梨藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。2、啤梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。3、紅啤梨對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。4、啤梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

啤梨的食用方法

1、西洋梨剛講究果肉熟軟時才是最佳的食用時機，特別的是西洋梨熟軟時會散發出特有的果香味，這是東方梨所沒有的。所以吃西洋梨是要吃軟不吃硬，因此可等啤梨果肉稍軟後食用更加馥郁香濃。2、吃梨時，要注意細嚼慢嚥才能得到良好的吸收。3、啤梨大部分的纖維都在果皮上，連果皮一起食用比較能得到完整的纖維化合物；如果要削皮吃，可以用鹽水泡過再食用以防氧化，而少數的鹽能促進胃液分泌。

啤梨的存儲方法

如果是已切片的啤梨，為免啤梨變黃，可先放在鹽水中5分鐘，再放入冰箱冷藏室中，要吃的時候，再用清水洗淨即可；在切口塗層檸檬汁或淋果糖，也有同樣的效果，但不宜存放超過3天。如果是連皮的啤梨也需要放置冷藏室，但也不要超過一個星期。