獼猴桃幹怎麼做 獼猴桃幹做法大全

獼猴桃幹是用新鮮獼猴桃加工製成的，是一種很受歡迎的小零食，除了在外面購買已經做好的，我們也可以嘗試自己在家裏做着吃，一起來學學獼猴桃幹是怎麼做的吧。

獼猴桃乾的做法

主料：新鮮獼猴桃適量。

其他材料：硫磺，鹼，鹽酸適量。

做法步驟：

1.挑選完整，無病蟲，無破損的獼猴桃果實為原料。

2.用清水將獼猴桃沖洗乾淨。

3.用20%的氫氧化鈉溶液，在約105°C左右(微沸)浸泡1-2分鐘。

4.用1%鹽酸中和，常温下30秒。

5.放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾。

6.將獼猴桃切去兩端片，修去殘餘果皮，然後將其橫切成4-6毫米厚的薄片。

7.每1000克獼猴桃片，用硫磺4千克，薰硫4-5小時。

8.烘乾温度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20%以下即成。

9.烘乾後取出冷卻，進行包裝，即為成品。

獼猴桃幹難做嗎

不難。

獼猴桃乾的做法比較簡單，以獼猴桃為原料，大致分為清洗—切片—烘乾三步製成。色澤誘人，風味可口。獼猴桃幹也叫奇異果乾是由獼猴桃切成片經加工做成的，獼猴桃被譽為天然維C之冠，水果之王。可鮮用加工及入藥，為獼猴所喜食其得名也與此有關。獼猴桃富含VC、VA、VE等多種維生素和抗氧化物質，獼猴桃幹含有豐富的果酸，能抑制角質細胞內聚力及玄色素沉澱，有效地淡化甚至祛除黑斑，並能改善肌膚水油平衡，因此獼猴桃幹倍受女士青睞。

獼猴桃幹好吃嗎

獼猴桃幹是一個很魔性的東西，就是長得很好看，反正每次看到都想買，可是買回家又不想吃了。因為很硬，真的超級硬，還有一點就是很酸。吃到最裏面的時候，酸得眼睛都眯上了。一般吃兩片就膩了，最後吃起來的味道就很怪異。

獼猴桃幹怎麼吃

可以用獼猴桃幹拌酸奶吃，味道還不錯。

1、將獼猴桃幹用清水稍微沖洗;

2、切成小塊狀，放入碗中備用;

3、將草莓洗淨，切塊;

4、碗中倒入麥片、酸奶，攪拌均勻;

5、加獼猴桃幹攪拌，再淋上酸奶，擺上草莓即可。