紅心獼猴桃和黃心獼猴桃哪個好 獼猴桃肉什麼顏色最好

獼猴桃的口感酸酸甜甜的，獼猴桃也有很多種類型的，那麼紅心獼猴桃和黃心獼猴桃哪個好呢，獼猴桃肉什麼顏色最好呢，下面來看看吧。

紅心獼猴桃和黃心獼猴桃哪個好 

都是口感美味、營養價值高的水果，按照飲食習慣進行購買即可。黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃品種，口感上稍微有些不同，紅心獼猴桃會更甜一些，但大部分營養元素都是一致的，例如：維生素C、鈣元素等，因此無論是吃黃心獼猴桃還是紅心獼猴桃都可以為身體補充營養，購買時按照自己平時的喜好進行選擇即可。

獼猴桃肉什麼顏色最好

生活中常見的獼猴桃品種有三種，分別為綠心獼猴桃、紅心獼猴桃、黃心獼猴桃，每種獼猴桃的味道都不同，購買時根據個人的飲食習慣進行購買即可。

1、綠心獼猴桃的口感：果肉瑩綠，肉質鮮嫩，甜中帶酸。軟熟前偏酸，軟熟後甜度更高。

2、紅心心獼猴桃的口感：果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低。

3、黃心獼猴桃的口感：果肉明黃，晶瑩剔透，而且口感軟嫩，香甜可口。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃有什麼區別

產地不同

1、黃心獼猴桃

黃心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果。在中國四川省、陝西省等獼猴桃產地都有廣泛的種植，黃心獼猴桃成熟採摘時間一般是9月下旬開始，大面積上市是在國慶節之後。

2、紅心獼猴桃

紅心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果。紅心獼猴桃適應性良好，產量穩定而且高產，但在低海拔地區種植的紅心獼猴桃，果肉紅色會變得淺淡，是以海拔1000米以上的地區栽培最能體現其果實紅心的特性。因此，紅心獼猴桃更適宜於在海拔較高(1000-1500m)的地區種植，以充分表現其品種特色。

外貌不同

1、黃心獼猴桃

黃心獼猴桃的外形呈長圓柱形，單果淨重大概是在60-100克左右，黃心獼猴桃果皮表面比較的光滑，茸毛較少，打開果實，果肉是金黃色的。

2、紅心獼猴桃

紅心獼猴桃的外形為短圓柱形，果實中大、整齊，一般單果淨重60—110克，最大果可達130克左右，紅心獼猴桃果皮呈綠褐色，無毛。

營養不同

1、黃心獼猴桃

黃心獼猴桃富含維生素A、維生素C、維生素E以及鉀、鎂、膳食纖維，還含有葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等營養成分，食用黃心獼猴桃可以為身體補充營養、促進代謝。

2、紅心獼猴桃

紅心獼猴桃是一種藥食同源的食物，每一百克紅心獼猴桃果肉中含100-420毫克的維生素C，是高維C的水果之一，而且紅心獼猴桃中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，紅心獼猴桃營養豐富，一般人羣皆可食用。

如何挑選紅心獼猴桃

1、看果型

優質的獼猴桃形狀比較規則。品種不同各自的外觀還是略有不同，不能一概而論了。而過度使用了膨大劑的獼猴桃，則果型產生變異，不規則的多了。

2、看硬度

一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不耐儲藏，容易壞掉的。如果選了軟果，回家後要馬上吃了。

3、看外表

體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好，沒有套袋的顏色棕黃。紅心獼猴桃的幾個品種，外表光滑，都是無毛的品種。

4、看大小

小型果在口味和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。紅心獼猴桃商品果的重量一般在80-120克最為合適。