黃心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個好？黃心獼猴桃和綠心獼猴桃有什麼區別？

獼猴桃大家都很熟悉，果實酸甜營養豐富大家也都很愛吃，而獼猴桃的區別你又注意過嗎？獼猴桃不僅有綠心的還有黃心的，二者有什麼區別？黃心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個好呢？

黃心獼猴桃和綠心獼猴桃哪個好

綠心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬，需要置常温6天左右才會達到自然成熟的效果；黃心獼猴桃和綠心的不一樣，只要摸着有點軟的感覺就可以吃了。相對很多人都説黃心的會更好吃一點，因為黃心的較甜；它的果實肉肥汁多，酸甜宜人。

綠心獼猴桃雖然味道上沒有黃心的獼猴桃這麼甜，但是它的果是不需要完全軟熟才能吃，對於一些心急的朋友，可以嘗試一下綠心的哦，除了沒有黃心的甜之外，其他的口感還是差不多的。如果是喜歡吃甜一點的朋友們，還是拋棄綠心獼猴桃，選擇黃心獼猴桃哦，它更讓你心醉呢！

黃心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別

黃心的獼猴桃和綠心的獼猴桃不都是獼猴桃，它們之間有什麼區別？真是傻傻分不清楚啊！不過，從本質上説，它們都是屬於獼猴桃，只是品種不一樣；在外表上也是有些差別的，那麼口感上呢？媽網百科就不囉嗦了，一起看下來吧！

品種

黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金豔等，是獼猴桃的其中一個品種，它的果實肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐貯藏，

在常温下可以放一個月不壞，在低温條件下甚至可以保險五六個月以上。

而綠心的獼猴桃又叫做翠玉，果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產，是一個綜合性狀優良的早中熟品種。

外表形狀

黃心獼猴桃果實肉肥汁多，整體來説長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣；而綠心獼猴桃怎是果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛。

營養價值

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分--葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

而綠心獼猴桃的維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株產量均達20公斤，還有一個更突出的優點，就是果實無需完全軟熟便可食用，風味濃甜，無澀味。

獼猴怎樣儲存時間久

主要要低温保存；冷凍保存；挑揀；盒裝避光等

1、獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可保存時間更長些。2、裝箱的獼猴桃放在避光低温保存，可保存時間久一些。3、存放紙袋，及時食用，也可增加保存時間。4、冷藏保存，可增加保存時間。5、前期精挑細選亦可增加保存的時間。

注意：

不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。