獼猴桃幹可以泡水喝嗎 獼猴桃幹泡水喝的功效與作用
獼猴桃幹是可以拿來泡水喝的,很多人直接吃獼猴桃幹會覺得有點偏甜,而泡水的話就正好可以解決這個困擾了,下面就一起來了解下獼猴桃幹泡水有什麼好處吧。
獼猴桃幹可以泡水喝嗎獼猴桃幹可以泡水喝。
新鮮獼猴桃的營養是非常豐富的,而獼猴桃乾的營養價值雖不及鮮果獼猴桃的,但也還是具有一定的營養,將它用來泡水喝之後,獼猴桃幹味道也比較軟糯可口,所以説還是可以繼續食用的。
獼猴桃幹泡水喝的功效1.美容養顏
獼猴桃幹中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素,這些維生素對皮膚都有一定的改善作用,可以使皮膚變得比較光滑,有色澤,減少皮膚中黑色素的存在,具有一定的美容作用。
2.延緩衰老
獼猴桃幹中含有的維生素E是一種抗氧化物質,可以防止皺紋的提早生成,對延緩衰老有一定的作用。
3.促進排便
獼猴桃幹中含有一些纖維素,這些纖維素對腸道的調節有一定的作用,可以加快食物的消化吸收,有促進排便的作用。
4.穩定心情
獼猴桃中含有的天然肌醇,能促進腦補活動,可以使人的心情變得比較開闊,還具有穩定心緒、鎮定心情的作用。
獼猴桃幹泡水要注意什麼1、脾胃虛寒的人要少喝獼猴桃幹泡水,因為獼猴桃是一種寒性食物,將它製成果乾之後,也還是會帶有一點寒性,所以説脾胃虛寒的人不適合喝。
2、獼猴桃幹泡水最好不要隔夜喝,隔夜後的獼猴桃水中含有一些微生物及細菌,喝下之後可能會出現腹痛、腹瀉的情況,而且隔夜後的獼猴桃水在味道上也有一定的變化。
獼猴桃乾的詳細做法1.將新鮮的、硬一點的獼猴桃挑選出來,可以用綠心的獼猴桃也可以用紅心的,這個無所謂的。吃起來味道區別不大。
2.將挑選出來的獼猴桃洗乾淨,然後用水果削皮刀將獼猴桃削皮,一定要將皮削乾淨。
3.將削完皮的獼猴桃切成片狀,裝入一個大一點的容器中,記得的獼猴桃不能切得太薄了,不然吃起來沒嚼勁。
4.倒入適量的白醋和鹽,然後攪拌均勻,醃製3個小時左右,這是因為我們挑選的獼猴桃不是成熟的,放鹽和白醋是為了去掉獼猴桃的澀。
5.將醃製好的獼猴桃用清水沖洗2--3遍,然後浸泡3個小時,中間可以換2---3次水。
6.燒一鍋開水,將水裏的獼猴桃放入開水中,煮3分鐘左右,直到獼猴桃變色即可。
7.用筷子將獼猴桃一片一片的從鍋裏撈出來,儘量不要一鍋倒,不然煮爛的獼猴桃全是獼猴桃的籽。
8.趁着剛撈出來的獼猴桃還有餘温,倒入備好的冰糖,然後攪拌均勻。冰糖不容易融化,所以記得每隔幾分鐘要攪拌一次。蓋上蓋子,醃製8個小時以上。
9.太陽曬的話比較慢,所以儘量有烤箱。將烤盤上鋪上油紙,將醃製好的獼猴桃擺好放進烤箱裏。記得要低温烤制,時間比較長,大概就是6個小時左右。
10.當看到獼猴桃慢慢開始收縮了變色了,應該就差不多了,然後試着用手掰一下,如果掰不動,那應該就可以了。
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