獼猴桃放了十幾天還是硬的 獼猴桃沒熟怎麼辦

我們在超市購買獼猴桃時，一般都是挑選比較硬的，這樣的獼猴桃方便存放，一般放兩天就可以吃了。但是買的獼猴桃放了十幾天還是硬的，這是怎麼回事呢。

獼猴桃放了十幾天還是硬的 

可能是因為水分的流失。 一般來説獼猴桃是不會出現放置一個月還硬的，要是出現了這樣的情況，那麼主要考慮是獼猴桃放置在陽光直射或者通風處，導致其水分流失，時間越長久，就會越來越硬，所以獼猴桃放置了一個月還是硬的，很有可能是保存不當，這時候需要換一種保存方式；其次就是放置變硬的獼猴桃不建議再進行食用。 

獼猴桃沒熟怎麼辦 

獼猴桃沒熟可以進行催熟，主要有以下幾種方式： 

蘋果催熟 蘋果成熟之後能夠釋放出大量的乙烯，可以加速獼猴桃進行呼吸，獼猴桃中含有的有機酸和澱粉加速轉化成可溶性糖，最終成熟。 

果箱催熟 其次可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛，要隔2天左右打開箱子釋放二氧化碳，讓氧氣進入果箱，可以幫助獼猴桃呼吸，加速成熟。 

米袋催熟 將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟，可以適宜縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟；另外米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟獼猴桃。

獼猴桃什麼樣的甜 

看硬度 一般獼猴桃越甜的成熟度越高，摸起來也會比較軟，這種軟是均勻的，並不是局部的，局部發軟，那麼很有可能是受到撞擊導致的。 

看顏色 先看獼猴桃的蒂處是嫩綠色的，這種獼猴桃是比較新鮮的，此外，獼猴桃整體要選擇顏色偏深的，類似於土黃色，這樣的獼猴桃比較甜。 

看形狀 選獼猴桃時，要選兩側尖尖的，如果是又尖又扁的，那麼這個獼猴桃很有可能是打過激素的，不甜，擇那種又尖又圓的，這才是自然成熟的獼猴桃，比較甜。 

獼猴桃很甜會是打藥嗎 

可能是。 市場上一些黑心商家，為了讓獼猴桃保存的時間長一些，通常是獼猴桃還沒有成熟時就採摘，然後後天經過大藥時獼猴桃成熟變甜，但這種甜並不是獼猴桃自然成熟的甜，是甜蜜素導致的。 而真正自然成熟的獼猴桃不僅甜，還會散發濃郁的香氣，這樣的獼猴桃才是最好吃的，營養價值也是最高