青豆怎麼炒好吃 青豆炒蝦仁的做法
青豆一般來説我們都是炒着吃着的,那我們在炒青豆的時候要怎麼炒才能入味有好吃呢?要是用青豆炒蝦仁的話應該怎麼做比較好吃的?
青豆怎麼炒好吃
1.青豆用水洗乾淨,瀝乾水分。雞蛋打入碗中,加1克鹽攪打均勻。
2.鍋內放油,倒入蛋液,雞蛋煎到表面凝固,用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。
3.鍋中另起油,倒入青豆翻炒到變深色,加適量水燜5分鐘左右,放鹽調味。
4.加入煎好的雞蛋翻炒均勻,青豆炒熟透後即可出鍋。
青豆炒蝦仁的做法
1、首先將蝦仁用加了鹽的清水沖洗,直到蝦仁變的乾淨,姜切成絲,葱切段。
2、蝦仁用廚房紙按幹水分後,放入薑絲與葱段,再加入適量的幹澱粉和鹽調製成漿,把蝦仁漿好。
3、鍋裏燒水,燒開後,把青豆放鍋裏焯水過生後撈出。
4、將蝦仁在炒之前用水焯一下再炒,焯的時間要短,看到蝦仁捲起時就撈出。
5、鍋中倒油,6成熱時放入蝦仁滑熟,放入青豆翻炒,最後再把水澱粉汁倒入鍋內,加鹽調味,裝放盤內即成。
青豆可以煮粥嗎
青豆可以煮粥,可以和小米、玉米、瘦肉等很多食材搭配一起煮。煮青豆粥時,豆子要提前用水泡,不然就會煮爛。青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆別稱:大豆、豌豆,在中國普遍種植,在東北、華北、及長江下游地區均有出產。
青豆可以生吃嗎
青豆的話是沒有關係的,青豆生吃也是可以的,不用擔心,如果擔心的話,可以持續觀察一下,如果有腹痛或者腹瀉的話,可以服用止瀉藥物以及消炎藥進行治療。
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