地耳菜的功效與作用 地耳菜的營養及藥用價值
地耳菜雖然是一種野菜,還未進行人工培養,但其營養價值和藥用功效還是很強大的。一起來看看地耳菜有哪些營養價值和藥用價值吧~地耳菜的適用人羣和禁忌又有哪些呢?
地耳菜的營養價值有哪些地耳菜這個名字和黑木耳聽起來有點像,其實這是兩種完全不同的菜。地耳菜又叫“雷公屎”,雖然名字聽起來不怎麼文雅,但是其營養價值可是不容小覷的,下面我們就來了解一下地耳菜的營養價值。
1、地耳菜是一種真菌,含有多種蛋白質,維生素,和礦物質磷、鋅、鈣等礦物質。
2、除了營養價值之外,地耳菜還有很豐富的藥用價值。
1)地耳菜能抑制一些人大腦中乙酰膽鹼酯酶的活性,從而預防老年痴呆症的發生概率。
2)地耳菜有清熱明目的作用。
3)地耳菜有收收斂益氣的作用。
4)地耳菜能治療夜盲症。
5)地耳菜來治療目赤紅腫。
6)地耳菜對燙火傷、久痢、脱肛都有輔助治療意義。
地耳適用的人羣地耳適合大多數人食用,幾乎沒有副作用存在,特別是那些患有高血壓和皮膚紅斑以及夜盲症的人羣,適合平時多食用一些,對身體健康恢復特別有利,另外大家平時食用地耳時可以把它與生薑同食,會更利於地耳保健功效的發揮。
地耳的禁忌平時食用地耳時,也有一些禁忌存在,建議大家在食用以前瞭解清楚。地耳性涼,那些脾胃虛寒和腹瀉便溏的人羣,是不適合食用的,另外女性生產以後以及來月經期間,也不適合吃地耳,不然會讓女性出現腹痛和月經不調等不良症狀,危害身體健康。
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