巧克力過期了還能吃嗎?巧克力過期了可以吃嗎?

巧克力很多人都愛吃，尤其是女生時常會收到別人送的巧克力，吃的太多了可能會發胖，有時甚至放了好久都沒吃。那麼巧克力過期了還能吃嗎?巧克力過期了可以吃嗎?

巧克力過期了還能吃嗎

營養醫師介紹巧克力過期了不要再吃了。一般來説普通的巧克力的保質期大約為一年左右，當巧克力出現過期現象的話，本身對人體並沒有危害，但口感會遠遠不如在保質期內服用比較好。

一般來説，當保質期過了以後，最好還是不要吃，尤其是對孩子來説，有些人可能會存在過敏現象。尤其是當巧克力存放的時間過長的話，就會導致過氧化值增高，

這個時候吃變質的巧克力，對人體是有一定傷害的，會導致腸胃不舒服，甚至會損害肝臟。

巧克力可以放冰箱嗎

巧克力大多儲存在室內，有時因為天氣的原因，會選擇放入冰箱保存，以保證巧克力不被温度過高而融化或變質。

巧克力放在冰箱保存，並不是直接放進去。首先必須保證其封閉性，可以用密封乾燥的罐子儲存在冰箱，冰箱的温度不能太低，控制在8~18℃較佳。

取出後不能立即打開，應待温度回升後再打開食用較好。

巧克力怎麼保存好

1純巧克力的儲存温度為8~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。

2複合型巧克力儲存温度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。

3如果夏天室温過高，可用塑料袋密封置於冰箱保鮮，取出切勿立即打開。

4如果冬天室温過低，可放在陰涼通風處，不過避免沾水。