火腿怎麼做好吃

清蒸火腿、清炒火腿、火腿燉白菜等。

火腿怎麼做好吃1

一、文雅的吃法：清蒸火腿

將火腿精的部位，切成小方塊碼在盤裏，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的`火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的愛。

二、家常的吃法：清炒火腿

火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。

推薦：青椒炒火腿

原料：青椒、火腿、胡椒粉。

做法

1、首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。

2、將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下温水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。

3、等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。

4、將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。

5、放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

6、轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

三、簡便的吃法：煲湯

將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。

推薦：火腿燉白菜

原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。

做法

1、白菜洗淨切去根部，切段備用。

2、火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。

3、起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。

4、白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。

5、倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。

6、轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。

火腿怎麼做好吃2

金華火腿怎麼做

1、解凍金華火腿

如果您的金華火腿是冰凍的，必須先讓它解凍。不建議用微波爐來解凍。建議將金華火腿移到冰箱裏。超過4到5磅的金華火腿可能會需要一兩天才能完全解凍。解凍後，建議金華火腿的温度達到室温，這樣做有助於更好的烹飪。

2、金華火腿的切割

最好使用有切割面的刀片，將金華火腿橫向切成薄片，這樣有助於加熱快。將火腿肉片翻動幾次並將盤子放入高熱的'爐温中。（温度不高要保證豬肉徹底熟透）。

3、水煮金華火腿

這是一種非常簡單的方法，而且可以讓金華火腿更加美味。首先，準備一個小鍋，加入足夠的水，並放入金華火腿。然後將小鍋放在爐子上大火加熱（至筷子能夾起為宜），然後將火調低至中火。繼續煮10-15分鐘，直到金華火腿完全熟透。可以讓金華火腿在水裏放置30分鐘，讓它吸收更多的水分，並變得更加鮮美，更加嫩滑。

4、煮飯時加入金華火腿

這是一種非常容易的方法，而且能夠讓米飯的味道變得更加豐富。在煮飯之前，把金華火腿切成小塊，加入到水裏一同煮，然後再煮米飯。這樣做能夠讓金華火腿的味道和汁水滲透到米飯中，使整個米飯更加美味，同時也讓金華火腿味更濃。

5、做金華火腿沙拉

將金華火腿切成小片或者丁塊，然後混合新鮮的蔬菜、油醋、鹽和胡椒，即可做出一道簡單而美味的金華火腿沙拉。這道沙拉不僅簡單而美味，而且還能夠在熱天吃，非常清爽。

總之，通過以上的幾種方法，您可以做出美味的金華火腿。無論您煮金華火腿作為主食還是配菜，金華火腿都能製造出非常美味的味道。

火腿怎麼做好吃3

火腿的熱量

其實火腿作為一種肉類食物，並且都是羊腿豬腿經過一系列醃製或者熏製而形成的，想必火腿的熱量也是不低的，根據科學研究表明，100克可食用火腿中所含有的熱量為330大卡，所以説火腿作為一種蛋類或者肉類食品，它的熱量也是非常高的。

並且脂肪含量非常高，蛋白質也比較高，不推薦在減肥期間使用，但是火腿中所含的營養價值非常高，如果我們在平時生活中使用的話，完全可以補充我們身體中所需要的一些營養，火腿的熱量高，尤其是對於一些體力勞動的人來説是完全可以補充身體中所需要的熱量。

在平時生活中我們所常見的一片火腿的熱量，大約在99大卡，可食用部分是30克，如果我們吃一片火腿，所攝入的熱量為99大卡，我們需要散步70分鐘才可以將這些熱量所消耗，雖然火腿的味道非常好，而且使用方便 。

但是如果我們吃太多的話，尤其是對於這種高熱量，高脂肪，容易發胖的食物，可能會對減肥沒有好處，還會對身體健康造成影響。

火腿的價格

其實火腿的價格在不同地區，不同銷售渠道，可能它的售價也不一樣，而且還跟火腿的品質和它的程序有關，比如説在安徽省黃山市的火腿價格就為48塊錢1斤，還有就是在雲南省五華區的火腿價格可能受起來就為20塊錢1斤，這只是批發價而已。

但是在雲南省的曲靖市農加火腿價格為70塊錢1斤，所以説火腿的價格對於不同的地區來説，它的價錢也是不一樣的，還有就是如果我們去實體店買火腿和在網上買火腿，價格可能也會不同。

火腿的價格還和火腿的質量有關，比如説非常有名的金華火腿，它作為中國家喻户曉，作為浙江金華地區的傳統特產之一，是中國醃製臘肉中的精華，並且在一些博覽會上還獲得金獎，所以説它的價格也比較貴的。

比如説一些其他沒有名氣的火腿，或者自家醃製的火腿，它的價格就比較便宜了，但是現在市場上火腿的需求量是非常大的，因為他作為傳統的臘肉，吃起來味道是非常濃郁的，而且營養價值高，所以説它的價格一直處在一個平穩的階段，可能會根據火腿的質量或者不同的產區而有所差異，但是它的價格也不會短期之內發生巨大的.波動。

火腿和香腸的區別

火腿和香腸本質上就是兩種不同的食物，因為它的營養價值，原料所製作的工藝都是不同的，比如説首先來介紹一下火腿，他們兩者在製作工藝上就是不同的，他就是經過一些動物的腿，比如説牛腿，羊腿，雞腿等經過醃製或者熏製而製成的肉類食物，並且它的營養價值高，而且在中國歷史上悠久，早在唐代就有關於火腿的食用。

那麼香腸也是我們平時生活中經常吃的食物，比如説在小街小販上都可以見到他的身影，他就是利用非常古老的生物生產和保存肉類的技術，它將動物的肉剁碎之後，再灌入腸衣之中，做成的長圓柱形狀的管狀食品，並且它是營養價值高的，而且具有非常悠久的歷史。

簡單來説來説火腿就是用整條豬大腿所醃製成的，比如説還有一些羊腿或者牛腿等，香腸就是用豬腸子灌入一些碎肉，再加入一些調味品所製成的。兩者在口味上吃起來也是不同的，火腿有一種肉類熏製的味道，然而香腸更多的吃起來是肉的味道，並且兩者的營養價值也就不同，比如説好友的一些澱粉，蛋白質，含有一些維生素等。