羊後腿肉怎麼做好吃 食譜做法
羊後腿上的肉質豐富,這個部位的肉比較緊實,而且不油膩,骨頭也比較少,處理起來方便。那麼,羊後腿肉怎麼做好吃?羊後腿肉可以烤羊肉串嗎?
羊後腿肉怎麼做好吃
1、羊肉的肉質,肥瘦相間,色澤鮮嫩。
2、先把羊肉切成大塊,然後加入葱薑蒜爆炒。
3、炒熟後放入料酒,生抽,清水大火煮開。然後放進高壓鍋裏燜15分鐘。
4、從高壓鍋裏倒出,加入鹽,味精調味。
5、最後,一盆美味的紅燒羊肉就做好了,味道好極了。肉質鮮嫩,羊肉味很足,也並不是很羶。
羊後腿肉可以烤羊肉串嗎
步驟一:把肉切成肉塊,肥瘦肉都有。
步驟二:穿肉串進行中,每一個都穿了好多肉。
步驟三:全都穿完了,這麼看起來還是很期待的。
步驟四:烤完啦,真的是時間太長了,烤的有點幹。
步驟五:其實口味還是很不錯的,要是烤的時間再短一些就好了。
羊後腿肉好吃嗎羊肉肥廋正好,肉色紅潤有光澤很新鮮。肉質緊實,是好羊肉。可以刨羊肉卷,涮了火鍋,口感很好,肉質細嫩,肥而不膩,無羶味,來自大草原的羊肉就是好吃。
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