餈粑怎麼做好吃 成品餈粑買回來怎麼做

餈粑是用糯米蒸熟搗亂後的一種吃食，吃起來口感軟糯、富有黏性。那麼餈粑怎麼做簡單又好吃呢，接下來為大家介紹幾種吃法，不會的朋友趕快學起來吧。

餈粑怎麼做好吃 

用料：餈粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。

紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱，期間不斷攪拌至紅糖和水完全融合即可。鍋裏放入適量植物油。燒熱後放入餈粑炸至金黃色，撈出控油。餈粑放入盤子裏，澆上紅糖汁，撒上熟的黃豆粉即可。

成品餈粑買回來怎麼做

據我所知，這個餈粑的做法倒也不難，首先我們把買好的糯米放在鍋裏，然後開鍋用小火加熱兩三分鐘，翻炒到糯米香軟，之後把它剷出來放在案板上，用擀麪杖把它壓碎成粉末，接着往裏面加上些白糖，水和成稀稀的麪糊，然後上鍋蒸十五分鐘，之後把蒸好的米坨用剪刀剪成小塊，放到黃豆粉，白糖裏面滾一圈，也就可以吃咯！

哪些人不能吃餈粑

糖尿病患者 

因為餈粑是糯米做的，所以食用禁忌和糯米差不多，糖尿病患者不宜食用餈粑，因為糯米本身的含糖量比較高，再加上餈粑都要蘸白糖或者紅糖之類的，所以糖尿病患者不宜食用餈粑。 

老人和兒童及腸胃不好的人 

因為餈粑不易被人體消化，所以腸胃不好的人和老人及兒童不宜食用過多餈粑，老人和兒童的腸胃消化功能比較弱。 

腎臟不好的人和高血脂患者 

因為餈粑的含糖量比較高，碳水化合物和鈉的含量也很高，腎臟不好的人和高血脂患者不宜食用餈粑。 

肥胖的人 

因為餈粑的含糖量高，碳水化合物的含量高，熱量也很高，所以肥胖的人就不宜多吃餈粑。 除了上面提到的不宜食用餈粑的人之外，其他人在食用餈粑的時候也要注意，因為餈粑是糯米打爛了之後形成的，粘性比較大，而餈粑都是要趁熱吃的，熱的時候比較軟粘，而冷了之後就會變硬，所以在趁熱吃餈粑的時候要細嚼慢嚥，大口吞下不僅容易燙傷食道，還容易噎着，所以在食用餈粑的的時候一定要注意細嚼慢嚥，而且要注意量，因為餈粑不好消化，一次不宜食用過多。

小貼士 

1、發熱，咳嗽口痰黃，黃疸，腹脹的人禁止食用餈粑，發熱時，腸道處於相對的抑制狀態，只能吃一些流食好消化的食物，否則會加重病情。 

2、餈粑最好不要和豆漿一起吃，兩種東西都是含糖量高的，一起吃，會導致我們變得肥胖。 

3、餈粑不可以跟雞肉一起吃，會引起身體不適。