油炸餈粑好吃嗎 油炸餈粑的做法

油炸餈粑是我們經常可以見到的，甚至有很多人都偶喜歡吃油炸餈粑，因為油炸餈粑的表層咬着有酥酥的感覺，口感好，看外面賣油炸餈粑的做法還是很簡單的。

油炸餈粑好吃嗎

油炸餈粑是比較好吃的一種做法，喜歡吃餈粑的人會很喜歡吃油炸餈粑，不喜歡吃的人怎麼做也不會喜歡的，油炸餈粑只是其中的一種做法，口感很好，喜歡吃餈粑的人可以來自己嘗試着做，做法簡單。

油炸餈粑的做法

原料:餈粑250克、雞蛋1個、植物油適量

1、餈粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握，建議不要太大)

2、雞蛋放碗中，攪拌成蛋液

3、鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱

4、餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃

5、出鍋後，放吸油紙上去掉多餘的油，裝盤即可食用

油炸餈粑的的吃法

喜歡吃甜的，炸好後，蘸上白糖吃，更加香甜；喜歡吃鹹的，炸之前，在雞蛋液中加上少許鹽，味道也很棒。經過油炸炸酥，在配上黃豆粉以及紅糖汁，那簡直就是人間美味，讓人慾罷不能。

油炸餈粑為什麼黏在一起了

餈粑不能把切好形狀的餈粑放進油鍋，這樣餈粑在受到熱油的影響，餈粑會成一團的，這樣餈粑就不能吃了，炸餈粑樂意在上面抹上一層吉士粉，還有雞蛋，這樣炸出來美味又好看。