滷藕熱量高嗎滷藕熱量是多少

滷藕屬於滷製品的一種，和新鮮的脆藕不同，滷出來的藕片一般吃起來是面的，但是很香。那麼，滷藕熱量高嗎？滷藕熱量是多少？

滷藕熱量是多少

熱量：74 大卡（100克）

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)73.64

碳水化合物(克)17.16

脂肪(克)0.44

蛋白質(克)2.11

滷藕會長胖嗎

吃藕應該不會胖的，而且藕是有一定的減肥作用的。

雖然藕含澱粉較高，但含纖維素也較高，有利於食物殘渣的排泄，使腸道能正常的吸收排泄，無過多的積累，因此，不會導致肥胖。

減肥期間可以吃滷蓮藕嗎

減肥期間是可以吃滷蓮藕的。要想減掉身上的贅肉，要多做運動，少吃油膩的食物。

蓮藕的功效有：

經常吃蓮藕可以補五臟、補脾、開胃的功效。

蓮藕具有清熱涼血，通便止瀉的作用。

蓮藕具有止血散瘀的作用。

蓮藕的做法

1、肉洗淨，藕去皮洗淨，所有香料（八角、丁香、桂皮、陳皮、肉蔻、花椒）洗淨，裝在調料袋裏（可以用紗布將香料裹起來紮好），乾紅辣椒剪成段，姜拍鬆待用

2、砂鍋裝水，肉和藕段一起放入鍋中，將調料包，辣椒段和拍鬆的姜塊放進去，加上老抽，老抽放到調勻後湯水呈醬紅色即可，開鍋煮

3、大火燒開後，將湯中的浮沫撇淨，繼續轉中火熬煮，到肉香和香料香飄起來的時候，將藕段整個放入鍋中，繼續熬煮

4、此時用筷子穿一下肉，如果可以輕鬆穿過，可以往鍋中加入鹽、糖、胡椒粉調味，調出的味道，湯汁要略鹹於自己習慣的鹹度

5、如果喜歡更辣的口感，可以將鍋中的辣椒段撈出，用搗臼搗爛到出紅色的油，再倒入鍋中繼續煮

6、一直煮到藕呈均勻的紫紅色，可以輕易的用筷子扎透，即可關火

7、藕片浸泡在滷湯中，直到變涼後，撈起切片食用，如果喜歡特辣口味的，可以再加辣油調味

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