黑木耳熱量高嗎?一盤木耳的熱量是多少?
黑木耳,是我們生活中比較常見的食物,含有豐富的營養價值,是很多女性都非常喜愛的菌類。不少人困惑,一盤木耳的熱量是多少?關於,黑木耳熱量高嗎?一盤木耳的熱量是多少?本站小編來為您一一解答!
黑木耳熱量高嗎
水泡過的木耳熱量21大卡(每100克),木耳乾的熱量是205大卡(每100克)。木耳營養價值高,單位熱量較低,屬於四星減肥食物。木耳是木耳科真菌狀如耳朵,系寄生於枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。新鮮的木耳呈膠質片狀,半透明,側生在樹木上,耳片直徑5-10釐米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,並有極細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。乾燥後收縮為角質狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水後膨脹,可恢復原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤的粘液。木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。
一盤木耳的熱量是多少
1碟木耳(100.0克)含有熱量21大卡,需要散步14.5分鐘消耗完。所以與油脂類等食物相比,黑木耳的熱量是非常低的了,由於黑木耳的熱量低,所以在日常生活中往往被譽為是減肥的食物。另外需提醒的是,肥胖往往是體內的熱量積聚,所以應理性看待食物熱量和肥胖的關係。如果有經常運動等習慣,就會消耗身體內的熱量。相反,如果不喜歡運動,那麼攝入身體的熱量不宜太高。
晚上吃黑木耳好不好
晚上吃黑木耳是很好的,黑木耳中含有很多的膠質,是可以幫助吸附腸道的毒素和殘留殘渣的,所以晚上吃黑木耳是可以幫助清理腸道的,這樣就可以幫助清理腸胃的油脂和多餘的殘留,是可以幫助通便的,所以晚上吃黑木耳不僅可以幫助補充膠質,滋潤皮膚和保養皮膚,可以補充皮膚的膠原蛋白,另外還可以幫助清理腸道,有減肥瘦身的作用。所以晚上吃黑木耳是很有好處的,還可以促進消化。
木耳食用時的注意事項
1、鮮木耳含有一種卟啉的光感物質,人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重的可致皮膚壞死。幹木耳是經暴曬處理的成品,在暴曬過程中會分解大部分卟啉,而在食用前,幹木耳又經水浸泡,其中含有的剩餘卟啉會溶於水,因而水發的幹木耳可安全食用。
2、優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。假木耳看上去較厚,分量也較重,手摸時有潮濕或顆粒感,嘴嘗有甜或鹹味(一般用糖或鹽水浸泡過)。
3、木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來説,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
4、適合心腦血管疾病、結石症患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。
黑木耳吃多了對身體好嗎黑木耳對很多朋友來説想必不再陌生,由於黑木耳具有豐富的營養加之,所以被廣泛運用擬於防癌抗癌、提升免疫力等諸多方面。由於黑耳目含有卵磷脂等微量元素,所以女性吃黑耳目可以幫助養血駐顏。雖然黑木耳的好處很多,但是黑木耳在食用也要注意,特備是女性有有出血性疾病時不宜食物用。孕婦在吃黑木耳要注意控制數量,不宜太多,進而避免吃太多進而導致副作用。
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