葱薑蒜蜜祛貧血

葱薑蒜蜜祛貧血。貧血是一種血紅蛋白缺乏或異常的疾病，貧血患者常感到氣虛乏力，而葱薑蒜蜜可健脾補血，有效緩解疲勞。下面一起看看葱薑蒜蜜祛貧血。

葱薑蒜蜜祛貧血1

黃鱔生薑燜飯

〔功效〕可健脾補虛，養血温中。適 用於貧血及其引起的消瘦乏力及病 後虛損等症狀。

【材料】生薑汁20毫升，黃鱔150 克，大米100克。

【做法】將黃鱔處理乾淨、切絲，加 入薑汁拌勻；將大米燜煮至熟，將 黃鱔撒於飯上，改用小火燜熟即可。

【用法】趁熱食用，可加調料調味。

阿膠蜂蜜酒

〔功效〕可健脾理氣，補血生血。適 用於貧血引起的氣虛、面色慘白、 乏力等症狀。

【材料】阿膠15克，紅糯米50克， 蜂蜜30克，米酒15?20毫升。

【做法】將紅精米洗淨，加 入適量水熬煮成粥，再加入阿膠、蜂蜜、米酒攪勻即可食用。

【用法】温服，每日3次，每次3杯。

葱薑蒜蜜祛貧血2

大蒜熬湯

〔功效〕具有殺菌、消炎、止帶的 功效。適用於滴蟲性陰道炎、帶下、 陰癢等症狀。

【材料】大蒜2個。

【做法】大蒜去皮，搗碎，加水熬湯。

【用法】每日局部浸洗2?3次。

苦蔘蒜糖粉

〔功效〕殺菌、消炎、止痛、散淤。 適用於帶下、陰癢者，對治療滴蟲 性陰道炎有顯著緩解和改善作用。

【材料】大蒜9 克，苦蔘、蛇 牀子各6克， 白糖3克，葱 白8?10根。

【做法】將上述材料一起烘焙乾，並研磨成粉 末；再將葱白放入水中煮沸；患者取坐浴堅持10分鐘，也可將粉 末搓揉成2粒，直接放入陰道內即可。

【用法】每晚1次，連用5-10日。

大蒜羊肉湯

〔功效〕可消腫止痛，温經潤腸。適 用於產後帶下及赤白等症狀。

【材料】大蒜、豆豉各90克，羊肉 1000 克。

【做法】將上述材料一起下鍋，加適 量水煎煮2次，合併汁液即成。

【用法】吃肉喝湯，任意食用。

白果蜜糖飲

〔功效〕可補腎固澀，滋陰通經。適 用於男子遺精、女性帶下等。

【材料】白果60 克，白糖40克，蜂蜜適量。

【做法】將白果 去衣，並搗爛 成泥；再加入 白糖調勻；最 後加入開水和蜂蜜衝調即成。

【用法】睡前飲服。

葱薑蒜蜜祛貧血3

問題:葱、姜、蒜對中國的烹飪有多重要？

中式菜餚的色、香、味、形，是通過各種不同的烹調方法制作出來的，不同的烹調方法不僅需要使用不同的'主要食材，更多的是需要使各種不同的輔材及佐料，其目的均是為了保證菜餚的不同風味和特色。

葱。可分為大葱和小葱(南方稱為香葱)。葱有去除腥羶，去除油膩的功效。

比如，炒制葷菜時使用，炒肉絲、肉片時需要用適量的葱花、葱片、葱絲熗鍋爆香，紅燒肉類或燉肉、燉雞鴨及燒製海鮮時則是用葱段。

又如，拌包子、餃子及餛飩餡，汆制丸子時需要摻入葱花或葱末。(油炸時則是用葱油或葱姜水)

再如，調味，尤其是涼菜使用，不僅是為了提味兒，更是增加了美觀，(如:小葱拌豆腐)，尤其是吃烤鴨時，鴨片、甜麪醬、葱絲，三者密不可分，少了一樣都吃不出那個味道！

小香葱，尤其是南方人愛用來制湯或面類，比如，上海的陽春麪，更是必不可少的！

生薑。燒製葷菜一般都是必須使用的。

比如，燉制肉類、雞鴨等食材時將姜塊、薑片放入，使肉味兒醇香。炒作時也是需要放入薑片、薑絲的。

又如，蘸食時，用薑末配以生抽、食糖、香醋等調成汁，象清蒸螃蟹、白灼蝦等。

再如，拌制各種餡料時均需要加入薑末。

另外，從冰箱裏取出的肉類、魚類，解凍時可以加一些薑汁，能夠起到返鮮的作用。

大蒜。大蒜不僅能夠調味兒，還有殺菌的作用。

比如，燒魚時放入大蒜可以去腥提鮮。炒菜時，(尤其是冬瓜、茄子、及各種青菜等)，用蒜瓣、蒜片爆香能夠增加菜餚的香味兒。

又如，蘸食。尤其是北方人吃餃子、麪條時或直接吃蒜瓣，或者是用蒜泥配以香油、食醋、(或生抽)、辣椒油等兑成的汁，既利口開胃，又可以預防腸道疾病。

再如，涼拌菜，用蒜泥配以麻醬(或香油)、食醋等，可以使涼拌菜鮮香味濃。

(食用大蒜後口腔會有特殊的氣味，可在食用後吃一塊水果糖或者嚼食幾粒生花生米)

總之，掌握好各種食用方法，可以保證菜餚的不同風味和特色，更多的是吃的更可口更健康！