鱈魚膠是花膠中差的嗎 鱈魚膠的分類

花膠的品種很多，但是品質上相差很大，因此，價格上面也差距很大。市面上也有一些是假冒的。那麼，鱈魚膠是花膠中差的嗎？

鱈魚膠是花膠中差的嗎

鱈魚約有50多個品種，主要分佈在格陵蘭（冰島鱈魚膠）、大西洋（智利鱈魚膠）、太平洋（新西蘭鱈魚膠），不同品種的鱈魚之間生長環境天差地別，因此花膠的營養也大有不同。

然而市面經常有無良商家以次充好，用其他產地、不同品種的便宜花膠冒充新西蘭鱈魚膠，讓大家花了冤枉錢，甚至有可能傷害身體。

其中最常見的就是格陵蘭的「冰島鱈魚膠 cod fish」冒充太平洋的「新西蘭鱈魚膠 Ling fish」。新西蘭鱈魚膠 Ling Fish 出廠價是冰島鱈魚膠 Cod Fish的兩倍，兩者價格相差甚遠。

花膠外觀比較

冰島鱈魚膠：相對較薄，腥味濃，邊緣不規則不平整，尾部呈尖型逐漸窄小，平鋪網曬使得表面會有網格印痕。商家將冰島鱈魚膠邊進行修剪，使得外觀與新西蘭鱈魚膠更相似，更容易矇騙不明真相的消費者。

新西蘭鱈魚膠：厚，剔透，邊緣較平整，上下勻稱，頭部有吊曬陰乾留下的夾子印。

花膠怎麼選擇適合的

1、如果大家是要對皮膚方面比較好的，一般是選擇北海魚膠或者白花膠，其中北海魚膠是大家吃的最多的，價格相對白花膠來説也實惠很多。

2、如果是要大補血氣的，比如貧血比較厲害，或者坐月子，剛動完手術癒合傷口的，那選擇赤嘴魚膠是最好的。

3、如果是要調理腸胃，治療咳嗽方面的，可以考慮用蜘蛛肚膠或者鬥湖魚膠之類的。只有根據自己的情況選擇最適合自己的，才能花最少的錢達到最理想的效果。

花膠哪種好

花膠由於品種較多，而且每款花膠它的膠質含量和營養方面都不一樣，所以才有了價格的差異。

選擇花膠應當選擇顏色深黃，膠肉透明，顏色越深則證明年份更久。

一般人吃花膠的話，建議吃北海膠、新西蘭膠、鱈魚膠、安南膠這些即可。這類花膠價格中等，適合日常滋補。