椰棗好吃嗎?椰棗和紅棗的區別
椰棗屬於棗類,但是和其它棗類又有所不同。紅棗是我們日常生活中吃的比較多的一種棗。那麼,椰棗和紅棗相比哪個比較好呢?二者有什麼區別呢?椰棗究竟好不好吃呢?
椰棗好吃嗎
蠻好吃的,就是很甜,其實不膩,但是多了還是不行,吃了以後也不會像吃其他天時一樣嘴裏發酸,椰棗的皮和棗子皮是一樣的口感,肉比較糯,類似於糯米糕的感覺。核跟肉是完全分離的,不會有肉粘在核上的感覺。氣味其實和幹棗子差不了很多。
椰棗和紅棗的區別
椰棗和紅棗比較起來的話椰棗會比較好,椰棗最大的好處就是能夠幫助很好的潤肺止咳,而且椰棗的糖分很高,所以會比紅棗更加的甜,而且椰棗中含有豐富的蛋白質,而紅棗中則沒有那麼多的蛋白質,所以經常吃椰棗既能夠防止身體變胖,還能夠很好的補充身體中的營養,一舉兩得,除此之外就是椰棗還能夠做成蜜餞,平時在家裏也可以當做小零食吃。
椰棗的副作用
椰棗是很常見的熱帶水果,所以椰棗的糖分含量是很高的,但是這些都是果糖,很容易被身體吸收,但是如果在減肥或者是晚上的話建議平時可以少吃一些,除此之外椰棗就沒有其他的副作用了,椰棗中含有豐富的維生素和大量的蛋白質,所以是很養生保健的水果,平時可以經常吃一些,椰棗還能夠有潤肺止咳的作用,所以也可以當做藥材。
椰棗怎麼挑選
椰棗最好挑那些軟一點的,透明一點的,這樣的椰棗是新下來的,吃着好吃,還不硬;時間越長的椰棗越幹越硬,這樣的椰棗吃之前先洗乾淨,然後放在清水裏泡軟了再吃,甜味也不會減少。
椰棗裏面浸出的糖汁經過凝結可作為調料,常用於煮肉,甜而不膩。椰棗性甘,温、無毒、功效是:補中益氣,止咳潤肺、化痰平喘。
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