椰棗會上火嗎？椰棗有幾種

椰棗很多人以為是棗的一種，若是吃得多血氣旺盛容易上火。那麼，椰棗會上火嗎？椰棗有幾種？

椰棗會上火嗎

所謂上火是中醫的概念，對於現代醫學來説是一種氧化應激引起的症狀的概稱，紅棗含糖豐富，吃多了會導致血糖升高，就容易引起應激，即屬於上火的範疇。紅棗富有營養價值，具有補中益氣、養血安神的作用，長期適量的食用對於人體有一定的保健作用。但是由於大棗是偏於温性的食物，所以吃得太多的話，也會稍微的生成一些內熱，造成上火的症狀如表現為口脣皰疹、舌頭起泡，甚至出鼻血等發生。

椰棗的主要成分為天然糖分和植物纖維，如果理解為熱量的話，椰棗是高熱量的食品。如果理解為中醫的上火，那麼，椰棗屬於 性平。不會上火。中醫講究五味平衡，任何食物都不宜單一多吃。

椰棗有幾種

世界上的椰棗品種有50多種，但是能夠食用的有9種。

阿瑪莉椰棗 Amari——軟椰棗

阿瑪莉椰棗型大，外皮成亮紅色。與帝王椰棗Medjoul相似，都含有高纖維。通常作成椰棗乾，每顆重量 15——23 公克。

巴海椰棗 Barhi ——新鮮椰棗

巴海椰棗有光滑的黃色外皮，外型像橄欖。此品種只以整枝椰棗串販售，冰凍着吃。

採收季從每年八月至十月，每顆重量15——20公克。

德瑞椰棗 Deri——軟椰棗

德瑞椰棗有着獨特的牛奶糖風味，果皮色深發亮。每顆椰棗重7至10公克，整年供應。

哈德威椰棗 Hadrawi——軟椰棗

哈德威椰棗是椰棗採收季最先成熟的品種，果肉味鮮有如哈拉威品種，但是形狀較圓，色更深，外皮較皺。

每顆重量約7至10公克，整年供應。

哈拉威椰棗 Halawi——軟椰棗

哈拉威椰棗非常香甜，是許多國家的椰棗銷售王。外型較長，果皮呈淺棕色。每顆椰棗重量7至10 公克，整年供應。

哈亞妮椰棗 Hayani - 軟椰棗

口味甜度適中，香氣濃，冷藏販售可以達到最長的保存期限。

果肉細軟，果皮亮黑。新鮮吃當甜點，整年供應。每顆重量12至20公克。

帝王椰棗 Medjoul ——天然椰棗

帝王椰棗是約旦流域的頂級品種。型大，口味嫩軟香甜，果色成淺棕色至深棕色。帝王椰棗有特殊的甜度及嫩軟，每顆重量15至23公克。每年十月至隔年二月供應。

彩西迪椰棗 Zahidi——軟椰棗

此品種有「黃金椰棗」的稱號，果皮呈金黃色，甜度適中，口味細緻。果實較圓，容易剝皮，通常用於烹飪，或是點心食用。

每顆重量7至10公克，整年供應。

得客來椰棗——　天然椰棗

此椰棗命名自阿拉伯文的「光之椰棗」，是約旦流域中最受歡迎的品種。得客來椰棗於半乾燥丶果肉呈現棕色時採收，擁有細緻的口味。每顆椰棗重量8-11公克，全年供應

椰棗什麼時候成熟

椰棗一般在10月份左右開始成熟，未成熟的椰棗呈金黃色，成熟的椰棗呈紅色，如同一個個紅棗。