冬棗和紅棗是同一種嗎?冬棗和紅棗區別

冬棗和紅棗傻傻分不清楚，可是一個是乾的，一個是新鮮的，那麼冬棗和紅棗是同一種嗎?冬棗和紅棗區別是什麼呢？本站小編來為您解答！

冬棗和紅棗是同一種嗎

冬棗是棗的一種，因為每年成熟的比較晚，所以叫冬棗，冬棗只能鮮食，儲存時間比較短，不能曬乾。

紅棗用大棗曬乾處理後做成的，是乾貨，與冬棗不是一回事。

冬棗和紅棗區別

冬棗和紅棗的區別在於，一是藥用價值不同，紅棗主要用於補血，其棗味性甘、温和，有補氣養神的功效，在養血生津方面，效果極佳，中醫上通常用於治療脾虛弱、食慾不振、氣血虧虛等方面的毛病。

經常食用紅棗，可以達到治療身體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病，對身體具有重要的補氣養血之功效。

據有關科學家研究，冬棗中的總黃酮是人體防治腦血管疾病的重要物質，具有特殊功效，並且冬棗具有保健、防癌的功能。

紅棗的吃法

1、棗子蒸熟：預防哮喘

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

2、紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯：止咳潤肺

唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：

銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

做法：

把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

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