椰棗是否用糖加工過?椰棗之國是哪個國家
椰棗,就是因為味道含糖量高,讓很多人有一種錯覺以為加了糖精等物質。那麼,椰棗是否用糖加工過?椰棗之國是哪個國家?
椰棗是否用糖加工過
椰棗沒有用糖加工過,天然長成的,沒經過任何加工。
椰棗(英文名稱:Date palm)又名波斯棗、番棗、伊拉克棗,是棗椰樹(學名:Phoenix dactylifera )的果實,《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。椰棗產於中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。蜜棗營養豐富,富含果糖,因果糖血糖生成指數最低,所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外,椰棗還含有多種維生素,蛋白質、礦質元素及其他營養成分,自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。椰棗裏面浸出的糖汁經過凝結可作為調料,常用於煮肉,甜而不膩。椰棗性甘,温、無毒、功效是:補中益氣,止咳潤肺、化痰平喘。
椰棗之國是哪個國家
伊拉克是椰棗的故鄉,伊拉克椰棗舉世聞名。如果你到伊拉克人家做客,主人都會用椰棗和熱茶款待你。在伊拉克,最常見的植物當然是鬱鬱葱葱、碩果累累、高大挺拔的椰棗樹。豐收時節,走在街頭到處都是賣椰棗的地攤和商店,價格不高,吃起來香甜可口,更是贈人的上好禮品。
伊拉克全國各地都種植椰棗樹,其中以巴士拉省和巴比倫省為最多。
不過現在,伊拉克人已聽不到“椰棗樹之國”的讚譽了,由於兩次海灣戰爭,伊拉克椰棗樹園遭受了巨大的損害。
迄今為止,尚不知因這些因素被毀的椰棗樹有多少,但據經濟專家和椰棗樹農估計,被毀的椰棗樹約有1000多萬棵。伊拉克椰棗樹研究中心的報告説,戰爭、病蟲害和疏於管理導致了這些椰棗樹的死亡。
伊拉克全國各地種植有大片的椰棗樹林,種植面積在阿拉伯半島名列前茅。從法奧到海灣岸邊,從庫爾納到底格里斯河和幼發拉底河的匯合處,一條平均寬1。5英里的椰棗樹林綿延180英里。1980年以前,這片椰棗樹林帶約有2500萬——3500萬棵椰棗樹。
伊拉克幼發拉底河中游地區、巴格達地區、納西里耶地區和塞馬沃地區也是椰棗樹密集的地區,這些地區的椰棗樹受到的損害比巴士拉地區要小。1975年時,伊拉克共有7000多萬棵椰棗樹。
數個世紀以來,伊拉克一直是世界唯一的椰棗出口國,而其他一些國家的椰棗只能滿足本國的需求。
椰棗可以直接吃嗎
椰棗營養價值高,味甜,如果您買的椰棗是帶有包裝的正規廠家生產的產品,可以直接來吃,如果是散的,那就要用洗潔精好好清洗一下再吃。
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