披薩怎麼保存 披薩吃不完這樣保存

披薩是國外的一種食物，在我們平時的日常生活中也經常可以見到有很多喜歡吃披薩，披薩的味道非常好，種類也很多，吃不完可以加熱再吃，那麼披薩怎麼保存？披薩吃不完這樣保存。

披薩怎麼保存

烤熟保存

1、整形好的餅皮如果當日不用，可以略發酵後，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可。烤熟的餅密封或冷凍保存待用。

2、第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，10分鐘可以吃了。

披薩可以放冰箱嗎?披薩能放冰箱保存嗎?

生坯保存

1、將發好的面排氣後擀成披薩盤大小的圓片，放冰箱稍凍成型，裝保鮮袋密封，繼續平放冷凍保存。

2、用時，提前拿出室温軟化，披薩盤刷油，放入披薩餅坯，用手按成邊緣厚高型，中間用叉子均勻扎孔。放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預熱後，200℃，上下火，中下層，15分鐘可以吃了。

披薩吃不完這樣保存

披薩是冷凍還是冷藏凡是麪食,或者澱粉類的食物,都要冷凍保存。因為如果要是冷藏的話,會造成營養損失的!

培根披薩的做法

1.買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇裏拉，烤5分鐘預熱解凍。

2.在披薩餅上抹一層番茄醬。

3.再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。

4.將圓葱、黃瓜、胡蘿蔔切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。

5.在菜上鋪上切好的培根肉片。

6.整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。

7.刨好絲的馬蘇裏拉。

8.在蔬菜上面撒上馬蘇裏拉。再入烤箱4分鐘。

冷凍與冷藏，二者的主要區別：

1、冷凍温度低，可達到零下18攝氏度。

2、冷藏一般保持在1-10攝氏度。

3、根據温控器調控有所差異，或高或更低些。

4、冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質;冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的保存。

披薩的營養價值

製作披薩的麪餅是由進口小麥磨製成的麪粉、酵母、水、油脂等其他成分攪拌混合後，發酵成型為餅底。相信不用多説大家也知道，自古以來小麥就是滋養人體的重要食物，有益於身體的健康。

而在披薩中起重要作用的披薩醬，其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素，維生素C不但可以美容，更是抗氧化、保護細胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分，具有抗氧化、減少心血管疾病及預防癌症等多種功能。

除此之外，披薩中的各種蔬菜和水果、肉類更提供了多種人們身體必需的營養成分。蔬菜和水果是膳食維生素和無機鹽的主要來源，對促進人們的食慾和幫助消化起着很大作用。

披薩的食用方法

直接食用：披薩可以直接食用，作為正餐或者下午茶，美味又營養。

做早餐點心：披薩可以做成吐司小披薩，分量比一般的披薩小，搭配上一杯蔬果汁，是早餐的好選擇。

披薩邊緣泡湯食用：有些披薩有厚厚的邊緣，吃起來口感較硬，這時候可以把它在湯中泡一泡，口感會比較軟，而且可以吸收香濃的湯汁。