甜玉米可以做什麼美食 甜玉米食譜

甜玉米可以做的美食很多，今天給大家介紹四款甜玉米做成的美食，分別是芝士甜玉米粒、冰糖甜玉米牛奶糕、甜玉米濃湯、奶香甜玉米粒。

甜玉米美食之芝士甜玉米粒

原料：甜玉米，芝士，黃油，碎肉末。

製法：

1、將玉米剝乾淨，取玉米粒。

2、將黃油放進鍋中，加入芝士，加水攪拌，再撒上碎肉末，起鍋。

3、砂鍋內放小量水，加入姜葱、甜玉米粒，開火。

4、湯差不多好的時候放入適量鹽。

5、將玉米粒撈起，放進芝士碎肉末的盤子裏，攪拌。

甜玉米美食之冰糖甜玉米牛奶糕

製作材料：冰糖玉米粒(甜玉米)90克、低筋麪粉85克、牛奶125克、雞蛋1個、橄欖油(抹容器用)少許。

製作步驟：

1、這次用冰糖玉米與甜玉米搭配，主要是想豐富一下糕點的顏色。有黃色的甜玉米點綴一下會更好看。

2、85克低筋麪粉。

3、與牛奶混合均勻。

4、與雞蛋攪拌均勻。

5、用VENTO美食&破壁料理機打成麪糊，十分細膩。

6、用刀削玉米粒，兩種玉米共90克左右。其實只用任意一種玉米都沒問題，隨自己喜歡。

7、玉米粒與麪糊混合均勻。

8、將麪糊倒入抹了一層薄油的容器中，靜置20分鐘。因為玉米不是整粒放的，而是用刀削下去，有切口，所以靜置的時候能將玉米的部份甜味分散到麪糊中。

9、靜置完後，再給麪糊表面撒上些許玉米粒。撒玉米粒時輕輕放下，玉米粒不會下沉，這樣蒸出的成品會比較好看，哈哈。

10、鍋裏裝適量水燒開，放入蒸格蒸25分鐘。保鮮膜封上容器，並用牙籤扎幾個小洞。

11、蒸好後拿出容器，去掉保鮮膜，讓它自然涼卻。

12、脱模後切塊。甜玉米因為相對冰糖玉米皮厚渣多，切的時候容易切掉一下，所以最好用新鮮的嫩玉米。

13、清清爽爽，自然甜的小點心。可拿來做小孩的零食，或者健身減肥的加餐也很贊哦!

甜玉米美食之甜玉米濃湯

1、備齊材料

2、嫩玉米用擦板擦碎出漿

3、兑適量的水調勻

4、洋葱、番茄、紅腸去皮洗淨切丁

5、炒鍋加入橄欖油，爆香五香粉和洋葱丁

6、加入紅腸、番茄丁翻炒

7、加入兑好的玉米漿煮開

8、雞蛋打散，繼續在翻開處撒入蛋液

9、加入鹽、白胡椒粉調味出鍋。

甜玉米美食之奶香甜玉米粒

原料：嫩玉米粒300克，牛奶100克，糯米粉50克，澱粉30克，白糖20克，青紅椒各10克切塊，花生油適量。

製法：

1、將糯米粉、澱粉和白糖混合在一起，加入牛奶攪拌均勻，倒入玉米粒拌勻成糊。

2、平底鍋內倒入花生油燒至六成熱，倒入玉米粒糊攤成圓餅狀.烙至定型後翻面續煎，待熟後取出切菱形塊，撤上青紅椒即成。