醃魚能放多久?醃魚保存時間
醃魚口感好,鹹味非常入味,很多人就好這一口,喜歡囤一些在家裏慢慢吃,下面本站的小編為你們介紹醃魚能放多久?醃魚保存時間。
醃魚能放多久
醃魚看是怎麼包裝的怎麼保存的,如果真空包裝可以保存得久一些,一般真空包裝能保存3個月,不是真空包裝的話,建議儘早實用完。
醃魚怎麼樣很福氣的贏得了此次試嘗“侗家醃魚”的機會,寶貝是在春節前收到的,為2017新春佳節增加了一份驚喜,也為新年餐桌添加了一道特別幸運的新年大餐。初見寶貝總體感覺:1. 整體包裝很完整,商家很細緻,不但密封袋很厚,而且在密封袋外還包裹了充氣泡防撞膜。 2.密封袋是紙質的符合環保和食品外包裝要求,內部是鋁膜,具有隔氣,隔温、防腐,防紫外線功能,為食品的保鮮提供了保障。魚的包裝是採用抽真空形式,最大程度的保持醃魚的原色原味原型。3.打開外包裝,兩條分別用抽真空包裝的“侗家醃魚”出現眼前,通過外形觀察能體會出來一定是經過精心挑選,魚的大小和重量完全一致,色澤新鮮加上鮮紅的辣味醃料,非常誘人,魚很緊實好像是昨天剛出水一樣,不像是經過長期醃製的食品有收縮的樣子。每一片魚鱗都特別完整,沒有刮掉或者脱落的現象,説明加工者的工藝非常高超,質量控制非常高。
本來以為鮮紅的辣椒可能是很辣,原來辣椒中加入了多重香料並且是熟糯米為主體黏在一起的,味道是香甜的稍微帶有一點辣椒的清香和辣味,有點像韓國辣醬的口味,但更清香。
魚本身就很新鮮,沒有一點發柴的意思,所以分割起來也是用了一把子力氣。
1、打開包裝直接食用 ,魚肉很勁道Q彈勁十足,口味是鮮中微鹹,鹹中微甜,甜中微辣,辣中微香,整體味道很清淡。
2、加油上煎鍋小火煎烤後,口味比鮮吃更多了份魚的香味,味道比鮮吃更濃而且偏甜一些,魚肉更加細膩,適合北方人食用。
以前看宣傳少數民族醃製食品以酸味為主,實際侗家醃魚,沒有一點酸口,味道鮮甜,非常適合大眾口味。
醃魚優缺點優點:這是第一次品嚐,侗族食品,原來理解是農家自產自銷,可能會加工稍微粗糙,但經過這次試用,完全改變了原有概念,“正黔方”牌侗家醃魚,是經過精細加工,並且加工工藝非常嚴格,是純天然食品中的上品。
缺點:作為北方人,還是習慣吃煎熟的,在初次煎制過程中由於缺少經驗,經常是煎制過火,所以希望“正黔方“今後能生產熟制好的”侗家醃魚“,便於更多北方人直接食用。
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