秋刀魚放冰箱可以保存多久 新鮮秋刀魚怎麼保存
秋刀魚平時在一些日料中是很常見的,應該有很多人都吃過,它是一種營養價值很高的魚類,那麼新鮮的秋刀魚放冰箱裏面能保存多久呢?
秋刀魚放冰箱可以保存多久
秋刀魚買回家後如果不馬上食用,就要用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室裏,儘快的把它吃掉。如果是冷藏的話也就一兩天的保鮮期,如果放在冷凍室裏的話可以保存三個月甚至是更長的時間,但是口感一定會大打折扣了,所以説還是吃新鮮的比較好。
新鮮秋刀魚怎麼保存
最簡便最有效的貯藏秋刀魚方式是冷凍。
凍藏温度越低對秋刀魚的品質保持越有利,-20°C凍藏條件下僅能貯藏180d,-30°C是秋刀魚凍藏的適宜温度。
秋刀魚怎麼烤好吃
食材準備:秋刀魚、小茴香、鹽、油、檸檬
製作步驟:
1、將秋刀魚洗淨後,用廚房紙巾吸乾表面水份;
2、用刀在秋刀魚身上劃幾刀。注意,這裏的要點是重重地劃,不是輕輕地劃哦,另外背上的切刀要深入骨,腹上不要切到;
3、在魚身上均勻地撒上細鹽;
4、塞一支茴香到魚肚子裏,魚身下和身上也鋪一點茴香;
5、用刷子給魚刷上一點清油,再把魚放進預熱好的烤箱;
6、用200度的火將魚烤個15分鐘後,取出魚,翻個身,繼續烤完;
7、將烤好後的魚擺盤,擠上檸檬汁即可。
吃秋刀魚有什麼好處
1、促進腦部發育
秋刀魚中雖然含有微量毒素,但平時適量食用對人類身體有益而無害,特別是秋刀魚中含有豐富的DNA,這種物質是人類大腦和中樞神經發育時必需的營養成分,在食用秋刀魚以後,能有效促進腦部發育,能提高智力,也能預防記憶力減退。
2、增強體質延緩衰老
平時人們適量吃秋刀魚,還可以吸收豐富的蛋白質,它能促進人體細胞再生與代謝,緩解人體虛弱,除此以外,秋刀魚中還含有豐富的微量元素硒和大量的維生素e,這些物質都是天然的抗氧化成分,它們能抑制人體內自由基的生成,也能延緩多種衰老症狀的發生。
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