日本豆腐怎麼打開 日本豆腐怎麼切才不碎

日本豆腐是一種很容易碎掉的食材，由於它太嫩了，很多人自己在家做的時候都很容易把它弄碎，那麼，日本豆腐要怎麼從包裝袋中完整的弄出來呢？

日本豆腐怎麼打開

直接用刀在中間切一下，然後拿着兩邊擠出來就好了。

或者在包裝底部的角上用刀割去一些，然後上面的包裝用刀沿邊劃開，反扣過來拍兩下豆腐就完整的出來了。

日本豆腐怎麼切才不碎

1.準備好日本豆腐和刀板，豆腐不要有捏，爆摔暴力行為 ;

2.用比較鋒利的刀切下一塊下來;

3.輕輕拿起切開的日本豆腐倒出來;

4.橫放在菜板上，用刀一塊一塊的往下切;

5.切好之後輕輕滑向刀片上。

日本豆腐怎麼做好吃

原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。

步驟：

1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用;

2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油;

3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來;

4、另外一邊，把小青菜在滾水裏燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好(點綴用的，當然也可以吃的了);

5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛;

6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最後加點醬油。

日本豆腐的功效與作用

1、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

2、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3、化痰解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

4、抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。