松茸可以泡酒嗎?松茸能泡酒嗎
松茸很多人都喜歡吃,不僅味道鮮美,還具有抗腫瘤的功效。那麼,松茸可以泡酒嗎?松茸能泡酒嗎?
松茸可以泡酒嗎
松茸是可以泡酒的。
非常好,可以增強酒的藥效,少量飲用這樣的酒對身體有益 松茸營養豐富,含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。 鮮松茸約含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,純蛋白8.7%,粗脂肪5.8%,可溶性無氮化合物總量61.5%,粗纖維8.6%,灰分7.1%,此外,還含有豐量的維生素B1、B2,維生素C及維生素PP。具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。酒本身有活血的作用,所以人們喝松茸泡酒更利於其營養的的吸收。並有很高的藥用價值。
松茸泡酒配方
原料:松茸幹菌絲、高粱酒或玉米酒
配料:枸杞、靈芝、人蔘
比例:1公斤酒加入25克松茸幹菌絲、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人蔘40-50克。
辦法:裝入土陶罐密封,在10-15℃條件下催陳6-9個月,取上清液,過濾、灌裝。
大家對松茸酒的功效可能保有懷疑的態度,其實松茸本身就含有非常多的營養物質,比如有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。而酒本身適量的飲用就具有活血的作用,所以喝松茸酒的話更有利於營養的吸收,不過小編要建議的泡酒的話一定要注意配伍來泡,這樣功效才能發揮的更好,也更有用,不能隨便泡酒。
哪幾類人羣適合食用松茸
第一類:癌症患者。就像上面説的那樣,松茸中的松茸醇有殺死癌細胞的功效,因此癌症患者可以多吃松茸進行身體調養。
第二類:孕婦。孕婦多吃松茸能夠起到保健的功效,孕婦一般容易感到疲憊,而多吃松茸能夠幫助孕婦恢復精氣神。
第三類:氣虛者。貧血和氣虛的患者可以多吃松茸,松茸能夠很好治療頭暈目眩等病症。
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