準媽媽應該掌握飲食4技巧
技巧1、營養攝取務求均衡
準媽媽在懷孕期間所攝取的營養,與腹中胎兒的成長髮育息息相關,而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。
所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五穀根莖類則是重要的熱量來源......等,如果偏廢或獨鍾哪一類食物,對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態,所以均衡攝取各類食物是非常重要的。
技巧2、少量多餐慎選點心
腹脹是大多數準媽媽常見的困擾,從懷孕初期到後期都可能發生,因此,準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助於孕期體重的控制。
少量多餐指的是在三餐之間增加點心,而如何挑選適合的點心,也是不能忽略的重要環節。營養師提醒,為了控制熱量攝取併兼顧營養需求,準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶......這類營養高且熱量低的食物做為點心,儘量避開高熱量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、調味飲料等,否則非但缺乏營養價值,還容易造成體重直線上升。
技巧3、飲食衞生不能馬虎
為了避免病從口入,影響自身及胎兒的健康,準媽媽對於飲食衞生必須格外注意,例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等,都是一般常見的基本原則。
營養師表示,除了上述原則之外,準媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品,儘量選購印有政府標章的食品,如健康食品標章、GMP及CAS標章,以確保食品質量;一旦發現食品有異味或腐敗的情形,也要立刻停止食用。另外,建議準媽媽可多留意新聞報導,才能有效掌握黑心食品的相關信息,替自身的飲食安全把關。
技巧4、善用飲食替換原則
懷孕期間由於荷爾蒙的影響,許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形,而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題,營養師建議,如果您也屬於這類型的準媽媽,其實並不需要刻意改變飲食習慣,只要懂得運用飲食替換的方式,一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來説,不喜歡吃飯的準媽媽,可選擇麪條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準媽媽,則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。
值得提醒的是,飲食替換的基礎在於營養不失衡,然而六大類食物所提供的營養素不同,因此,同一類的食物才能自由替換,不同類型的食物可就無法任意取代。
-
分辨催熟西紅柿的6個小技巧
1、顏色催熟西紅柿多為反季節上市,有些顏色非常鮮豔看上去十分飽滿;或者顏色不是很鮮豔,但會出現紅一塊白一塊的情況,這是因為在對西紅柿進行催紅的過程中,時間掌握得不到位,過早地催紅了未成熟的西紅柿。而自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色。2、手感催熟的西紅...
-
達州是哪個省的城市
四川。達州是哪個省的城市1四川達州市:達州市是四川省下轄地級市,古稱通州,有巴人故里、中國氣都之稱,是著名的能源化工基地,也是四川的農業大市、交通大市和人口大市,川東北片區的重點城市。第二次國內革命戰爭時川陝革命根據地的組成部分,是成渝、關中、武漢三大經...
-
不可不知 BB補鈣3技巧
很多家長都地擔心孩子的身高,而正確地補鈣是孩子長高的到關鍵點。如果媽咪們能掌握好給孩子補鈣的相關技巧,孩子的身高也就會得到很好的長高機會,當然也還有其他很多原因導致了孩子的身高問題,並非補鈣就能搞定一切。1.媽咪要先選擇綠色產品目前市場上各種各樣的補...
-
做橙子汁的技巧和步驟教程(優秀)
橙子汁的做法一1.製作新鮮橙汁時,需要準備一台果汁機和3到4個新鮮橙子,然後準備少量白糖。2,清洗新鮮的橘子後,取出果皮,將頭部的橘子切成碎片,直接放入果汁機,擠出汁液,倒入杯中,然後加入適量白糖調勻,你將是酸甜可口的新鮮橙汁。做法二橙汁不僅可以製成橙子,也可以製成...