什麼人不能吃豌豆?豌豆哪些人不能吃?
豌豆是你一種常見的食物,一般四五月份成熟。豌豆一般人羣皆可食用,然而還是有些不能吃的。那麼,什麼人不能吃豌豆?豌豆哪些人不能吃?
豌豆怎麼吃
肉末豌豆
材料:鮮豌豆300克,豬絞肉80克,白糖2克,澱粉2克,精鹽3克,味精1克,鮮湯或水200毫升。
做法:
1、挑選新出的嫩豌豆,洗淨待用。在澱粉裏放入味精、糖、精鹽1克、適量水兑成芡汁。
2、鍋中放少量油燒至五成熱,下肉炒散至亮油。
3、放下豌豆、精鹽2克翻炒約2分鐘,加入鮮湯或水,加蓋用中火燒至湯汁將干時,約20-30分鐘(根據豌豆的熟透程度),放入芡汁,炒翻均勻後起鍋裝碗即成。
核桃仁豌豆泥
材料:鮮豌豆750克,核桃仁60克,白糖240克,藕粉適量。
做法:
1、將核桃仁用開水浸泡片刻後剝去皮,入油鍋炸透撈出,剁成細末備用。
2、將豌豆煮爛,搗成漿泥狀,去渣,放入白糖和適量清水攪勻煮沸,加藕粉攪至稀糊狀,撒上核桃仁末和勻,可當點心食用。
吃豌豆注意事項
1、炒熟的幹豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。
2、應用於消渴:豌豆適量,淡煮常吃。
3、生吃可以生津止渴充飢,但不宜過量生吃。
哪些人不能吃豌豆
尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者。
豌豆的適用人羣
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