做冬陰功湯需要什麼食材 做冬陰功湯的食材有什麼
冬陰功湯是泰國一道非常著名的湯基本上家家都要喝他,而這款湯的味道主要是酸酸辣辣的口味,有的人第一次喝或許會不習慣,但是之後一定會愛上他的。
做冬陰功湯需要什麼食材
在泰國菜中主要有海鮮食材,在冬陰功湯的食材中第一個就是需要一個大龍蝦,然後就是鮮草菇提鮮用的,然後就是一些畢撥、香茅草、檸檬、薄荷草、良姜 等等的輔料來讓他的味道更佳清香,並且還有酸酸,甜甜的味道。
做冬陰功湯的食材有什麼
簡單講一下需要的食材:大蝦,墨魚一個,墨魚須,番茄,香菇,蛤蜊,青檸檬片,白胡椒粉,料酒,蒜瓣,香料包,青檸汁,魚露,椰漿。
製作冬陰功湯的步驟
1、草菇對半切開,指天椒切小段、南姜與香茅切片備用;草菇對半切開,指天椒切小段、南姜、香茅切片備用
2、檸檬擠出檸檬汁;蝦剪去須;
3、鍋子燒熱,不需放油,將蝦倒入煎至皮發紅即可,2面煎一下;然後倒入一大碗開水(開水哦! 建議不要一次放太多開水,等材料全部放齊再加到平材料就好)
4、放入檸檬葉,香茅(留幾片出鍋放)南薑片、冬陰功醬、用勺子將醬料攪勻;
5、接着依次放入朝天椒、草菇、三文魚骨、蛤蜊,水滾,蛤蜊開口就可以關火
6、放入魚露、檸檬汁、椰粉、奶油,和裝飾的檸檬葉、香茅攪拌出鍋。
冬陰功湯的正宗味道
冬陰功湯的正宗味道就是一種清香的酸酸辣辣的味道,對於冬陰功湯非常適合女性喝,可以幫助我們增強體質並且可以幫助我們補充膠原蛋白。
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